補肝益腎 夏季養生多吃三種魚

夏季，不但是魚類產量最高的時候，也是營養最豐富的時候，口感也最為鮮嫩可口。那不妨在這個時節多吃些魚吧。那麼夏季補肝益腎吃什麼哪些魚呢?下面就跟我一起來看看吧。

1、鱸魚——補肝益腎

鱸魚能「補五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣。」足見鱸魚的補益作用有多廣泛。從現代營養學的角度來說，鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚肉質白嫩，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。

2、草魚——暖胃明目

春末夏初的草魚是淡水魚中最物美價廉的魚類之一。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的好食物。草魚還含有豐富的硒元素，有抗衰老、養顏的功效。對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，開胃、滋補。不妨也試試蒸食草魚頭的做法。

3、鱖魚——健脾養血

鱖魚數百年來獨佔「春令時鮮」的榜首，這是因為鱖魚肉質細嫩豐滿，無膽少刺，為春季淡水魚之上品。現代營養學表明，鱖魚含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，適合兒童、老人及消化功能不佳的人;鱖魚肉的熱量不高，且富含抗氧化成分，對想美容又怕胖的女士也是極佳選擇。

上文介紹的幾款魚，都可以幫大家補肝又補腎哦。三款魚都有不同的功效，大家可以根據自身情況選擇適合的魚哦。最後，還要提醒大家，魚的營養豐富，而且不容易發胖哦。可以放心食用哦。

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