為什麼一些飢餓減肥方法，一開始就註定了失敗？

健康 07-22

許多飲食計劃從一開始就註定了失敗，為什麼呢？節食者往往趨向於採取錯誤的策略，他們通常計劃「丟棄」一些特別喜愛的食物，並且以不太讓他們滿意的食物來替代。相反，成功的節食者往往更加關注及時加入健康的食物，而這些食物也是他們最喜愛的。

相關研究刊登於國際雜誌Psychology & Marketing上，研究者David表示，這項研究表明：

代替制定規則來避免自己最喜歡的食物，節食者往往更加關注攝入一些健康的食物，限制自己攝入最愛的食物往往會將節食者置身於失敗之中，相反，通過偶然性地添加一些食物並且對健康食物更加關注或許會讓節食者的飲食計劃可以更好地實施下去。

這項研究中研究人員共對542名參與者進行研究，同時該研究的結果依賴於個人的自我控制水平；研究者指出，在未來增強自身健康的計劃中，自我控制能力較低的個體或許會通過避免一些「誘惑」的食物來使其在成功之路上屢屢遭受困難，相關研究數據表明，一般可以成功達到自身目標的個體更趨向於制定一些激勵性的計劃，比如制定一些健康食物的條目，盡量避免不健康條目的出現等。

這項研究發現：

1）當被要求列出個體經常用來指導飲食攝入的條目時，很大一份個體都會列舉一些限制或避免特殊食物的規則，而這種情況往往發生在較低控制水平的個體中，而這些個體往往很難成功達到他們的目標

2）當考慮避免將不健康食物作為飲食的一部分時，較低自我控制的個體往往會認為這些食物是他們真正所喜歡的，比如很多零食等，而自我控制能力較強的個體儘管認為這些是他們喜歡的食物，但他們仍然會合理地放棄；

3）當考慮將健康食物作為飲食的一部分時，自我控制能力較低的個體會認為這些食物是他們不喜歡的，相反，自我控制能力水平較高的個體則認為這些食物是他們喜歡且非常享受的食物。

最後研究者David表示，我們周圍善意的神奇食物列表往往會給予我們一些健康建議，如今很多人都會攝入一些本可以避免的「有毒」食物；未來我們或許就可以通過改變食物的攝入來改善機體的健康，或者在飲食中重點關注一些健康的食物來避免疾病的發生，並且改善機體素質。