全球首家3D列印餐廳倫敦開張 食物桌椅餐具均列印

號稱全球第一家全3D列印的餐廳下周將在英國倫敦開張，這家餐廳不僅所有食物是3D「列印」而成，連餐桌、餐椅、燈具和餐具都出自這種技術。

作為對未來用餐體驗的一種探索，這家名為Food Ink的餐廳為每位客人提供的九道菜都是現場列印的3D作品：比如鷹嘴豆泥、巧克力慕斯、山羊乳酪甚至披薩等。食材的製作與擺盤看上去也是噱頭十足。其實整個過程跟正常的3D列印流程差不多，先通過電腦設定形狀，填充材料之後，列印針頭就會在來回移動的過程中一層一層將物料疊加。只不過，所謂的「墨水材料」換成了被研磨過的食物，它們從列印針頭中被擠出來，然後疊加塑性，再呈現給用餐的客人。

不過，這種獨特的用餐體驗的價格也不便宜，人均消費在250英鎊左右(摺合人民幣2500元)。

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