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在非洲居民竟然稱蚊子是「美食」要是讓你吃你敢吃嗎

不論在何地何處,只要有蚊子的存在一般都會造成人類的困擾,不過在非洲的維多利亞湖,蚊子不但沒有成為人類的「全民公敵」,反而被當地居民視為桌上佳肴,利用蚊子高蛋白質的特性製作出一款另類「美食」。



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適逄每年雨季的到來,非洲維多利亞湖就會陸續出現大批且數之不盡的蚊子大軍,而只要它們一出現,其所在的地方更會形成一股密集的「黑色旋風」,場面相當震撼。



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這些大量出現的蚊子,雖然有部分會成為當地鳥群或其他生物的食物,但數量仍然持續龐大。對此,當地居民在與蚊子長時間的朝夕相處下,研發出一種新的食 物。


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由於當地民民日常飲食中缺乏蛋白質,看中蚊子內含高蛋白質的他們,在捕捉下大批的蚊子後,便把它們捏成漢堡肉的形狀再加熱烹煮,當其完全熟透後,這道名為「蚊子漢堡」的料理便大公告成。



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據當地人估算,每個「蚊子漢堡」中內含有約50萬隻蚊子,其營養價值更是高出普通的牛肉漢堡7倍之多。



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據了解,當地不同村落都有一套自己的「蚊子漢堡」烹調方法,但即使配方不同,其成品的外觀卻相差無幾。


這種美食讓你食用你會吃嗎?

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