長知識了：孕婦吃多了土豆極易患妊娠糖尿病！

國家現今可是正大力支持並推進土豆主糧化戰略的發展啊，然而卻有研究稱：孕婦不宜多吃土豆，孕婦多吃土豆易患上妊娠糖尿病！

正所謂「別把土豆不當糧食」，土豆已經以各種形式滲透我們的生活，而土豆的烹飪方法簡單，口感也不錯，更是成為餐桌上的『常客』。很多人都知道土豆不熟的時候吃下會導致食物中毒，但是鮮少有人知道土豆還會造成其他危害。

美國國立研究院的知名教授張翠林花了挺長時間做過相關的研究，研究結果表明：孕婦所吃的土豆的量與妊娠糖尿病的患病率成正比。每周吃一次土豆患病率不高，但要是每周吃土豆的次數超過一次，患病率就會明顯增加。一周吃2～4次土豆，患病率會增加27%，吃5次則會增加50%！

朱毅是中國農業大學食品科學副教授，對於「孕婦多吃土豆會增加妊娠糖尿病的患病率」這個問題，他做出了補充：芬蘭這個國家是以土豆為主食的，而其國是當今世界上l型發病率最高的國家，科學家認為，土豆是易收到鏈黴菌的感染的，孕婦食用後攝入了鏈黴菌從而產生了毒素，進而影響到了胎兒。也有的專家認為，土豆含有高糖的食物，孕婦食用後會引起血糖上升，由於血糖上升的快而且高了，就引起了氧化應激等炎症的出現，從而增加了妊娠糖尿病的發病率。

妊娠糖尿病無疑是可怕的，因為它會對胎兒造成很大的影響：可導致胎兒畸形、胎兒死亡率增高、形成巨大胎兒…妊娠糖尿病患者誕下的新生兒也很可能患上呼吸道綜合症。妊娠期至關重要，孕婦要加強對胎兒的檢測，嚴格控制血糖濃度，這可以有效減少妊娠糖尿病的發病率，以減少對胎兒的危害。

除了土豆之外有些食物也是要盡量少吃的，像螃蟹、菠菜、豬肝等，而有些呢最好不要吃，像甲魚、薏米、馬齒莧等，這些食物具有一定墮胎性…

妊娠期直接關係到媽媽和胎兒的健康，媽媽們一定要注重飲食安全。

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