這種貝類是很多農村孩子童年的回憶 你們那叫什麼？

大約十年前，那時候空調電腦還沒有普及，廣大80後同胞還處於學生時代，那時候暑期有一個令人興奮的時期——暑假。就是那個以消暑為第一目的的時間段，長度大約為兩個月。在這兩個月，只要你完成暑假作業，就能無憂無慮得玩，只是很多人都會在假期結束前天晚上才會做....

在那個物質和電器都不發達的年代，農村孩子除了抱著西瓜看電視吹電扇外，各種小溪河流恐怕是最好的選擇，那時候的水乾淨而衛生，游泳，釣魚，捉蝦 摸蟹都是有益身心的活動。在那水底深處，還潛藏著一種非常有趣的貝類，學名叫河蜆，不過我們那地的人稱呼為蜆螄殼。不知道你們那地稱呼為什麼？好了話不多說，先來介紹下這種貝類吧。

這是一種廣泛分布於中國內陸水域的貝類，俄羅斯，日本，朝鮮半島，東南亞等地都有分布，淡水的湖泊、溝渠、池塘及鹹淡水交匯的江河中都有它們的身影。喜歡棲息於沙土中，大概就長下面這個樣子，你們看下是不是很眼熟？

記得小時候，暑期會有大把的時間用來揮霍，很大一部分世界被用在了它們身上。太陽當頭照的日子，帶上畚（ben第三聲）箕（一種用木、竹、鐵片做成的一種鏟狀盤，通常有一短把，用以收運從地板上掃除的垃圾，撮垃圾、糧食等的器具，它一般用作農用工具。用來挖土），再帶上水桶，去往沙土層較厚的河流溪灘，用畚箕舀起一層土，你就能看到數量可觀的河蜆，然後將泥土在水面上盪去，就能收穫滿滿的一桶河蜆.....就是這麼簡單，如果運氣好，還能逮到另一種貝類河蚌，再運氣好，就能從河蚌里健出珍珠，當然，這種概率就跟中彩票一樣。

這是畚箕

收穫滿滿的河蜆

其實摸河蜆的樂趣不僅在於摸的過程，還在於它是一道很美味的水產。百度上是這麼介紹的：河蜆肉味鮮美，營養豐富，除鮮食外，還可以加工成蜆干、罐頭、凍蜆肉或腌製成咸蜆。這不但在國內受到人們喜愛，在日本、韓國和東南亞一些國家，也普遍受到人們喜愛，據說還有藥用價值。其實單純善良的小時候，只有少數幾種做法，那就是紅燒或者煲湯。絕對是湯鮮味美，童年記憶中的一道美味，跟現在大家喜愛的花蛤也不分上下。

你要說為什麼這是童年的回憶，那是因為當年這批孩子都長大了，沒有暑假了，沒有時間去摸河蜆了。另外一個原因是部分江河污染嚴重，可能再也找不到這種美味了。

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