馬立明：這是一個全世界都在抵制麥當勞化的時代

文史 07-29

文 |馬立明

每次與同學們討論全球化議題時，我多次提到廣州小北路那家倒閉了的茶餐廳，它的招牌是「整個越秀區最好吃」的魚皮餃面。

這家店鋪是幾年前倒閉了。它熬了十幾年，終於在麥當勞、星巴客、肯德基、小肥羊的包圍下走向了衰亡。那些大品牌，有些是國際品牌，屬於富可敵國的跨國公司；有的是國內大企業，是頂級飲食集團。

在市場競爭中，財大氣粗的國際大品牌橫掃一切，而國內品牌中的佼佼者也形成了方陣，佔據了剩餘的市場。在後冷戰時代，全球化的商業浪潮摧毀了舊秩序，剩下的老字號，如小北茶餐廳，帶著它的榮光在時代中沒落。

我猛然想起，過去十幾年，那些倒閉掉的餐飲店、士多店，數不勝數。小北茶餐廳已經算撐得久的了。

當知識分子謳歌市場調節機制及哈耶克主義時，卻遺忘了那些市場競爭的失敗者。誠然，社會在不斷進步，競爭帶來了更優惠的價格、更好的環境，還有更優質的服務。那些落後「生產力」，他們只能獨自承擔自己的命運。在幾十年的狂飆猛進之後，總有一部分人被甩出了發展的列車之外。

墨西哥左翼學者卡德納爾說，「資本主義只在世界20%的人口中取得了成功，而對於80%的人來說，則是失敗的。對於窮人來說，資本主義是災難性的……」中國在跳出了姓社姓資的爭論之後，推行市場經濟，也奉行優勝劣汰的競爭機制，結果呢，也出現了貧富分化和馬太效應，不少窮人在競爭中落敗。

我有個小學同學Y，他身上就體現了這種憤怒。他對7-11（便利店）的憤怒令人吃驚，他寧死都不願意在那裡買瓶可樂。他說，他的父親曾經是開雜貨鋪的。九十年代，個體戶可謂風光無限，開著Honda的摩托，但是，僅僅過了幾年，他們就在更進一步的全球競爭中敗下陣來。隨著中國加入WTO，越來越多的外國資本進入國內，吉之島、沃爾瑪等零售巨頭強勢進駐，帶來致命一擊的，是Y的雜貨鋪旁邊開了一家7-11。最後，這個雜貨鋪就毫無尊嚴地關門了。

馬立明：這是一個全世界都在抵制麥當勞化的時代

2015年6月16日，廣州小北路的登峰超市即將結業。圖片來自東方IC

對於民眾而言，看到的不是頂層設計的問題，而是來勢洶洶的資本。就像Y，他不恨工商局，卻恨7-11。這種恨，說不上有多麼嚴格的邏輯論證，就是不爽。因此，我也可以想像，很多小飲食店的經營者，同樣也憎恨肯德基、麥當勞。當中美之間一旦出現什麼糾紛之時，就有一群人號召「抵制肯德基」「抵制麥當勞」。有些知識分子將他們理解為頭腦簡單的愛國者，我是不同意的。沒有無緣無故的恨。

我覺得，在抵制的人潮中，肯定有不少市場競爭的落敗者，原本被時代遺棄的他們，藉此重新回到舞台上。這是一次反全球化的激進運動，以愛國為名展示出來。

再往深處說，社會學家喬治·里茨爾（George Ritzer）發明了一個詞，叫做麥當勞化(McDonaldization)，是指一個社會經歷著速食餐廳之特色的過程。換言之，效率優先、標準化、量產、顧客至上。「速食餐廳的準則，正逐漸支配著美國社會和世界其他地方越來越多的層面。」這一輪全球化，甚至就可以概括為「麥當勞化」。因此，當這個世界掀起反全球化運動之際，從首爾到里約，從西安到伊斯蘭堡，麥當勞（有時是肯德基）都會成為被襲擊的對象，這絕對不是巧合。因為，這個快餐品牌就是這一輪全球化的標誌。

馬立明：這是一個全世界都在抵制麥當勞化的時代

《社會的麥當勞化》/里茨爾 (Ritzer) 著/顧建光譯/上海譯文出版社/1999

在拉丁美洲的左派學者的理論體系中，新自由主義構築了一個「全球體系」。在1989年的「華盛頓共識」（Washington Consensus）是一個標誌性事件。當時，美國國際經濟研究所的約翰·威廉姆森（John Williamson）對拉美國家的經濟改革提出了10條政策措施，稱作華盛頓共識。這一套方案——簡單地說就是「主張政府的角色最小化、快速私有化和自由化」——成為後冷戰時代全球化路徑的最初版本。

將全球化所塑造的世界，稱為「新自由主義全球體系」恐並不為過。它帶來財富的幾何倍數地上升，跨越式的發展，但也讓貧富差距不斷拉大，甚至撕裂了整個社會。全球化造就了巨富，但全球化掠奪了更多的人。「拉美化」就是對「新自由主義病」的最直觀的描述。因此，不難想像，全球化逐漸失去動力，所謂「合作共贏」的神話恐怕要幻滅，底層民眾的不滿開始高漲。

早在10年前，在新自由主義全球體系中被邊緣的國家，比如中東、非洲的一些「失敗國家」——原有的秩序在全球化浪潮中被瓦解，但新秩序卻無法建立起來——發出了不滿的呼聲。產業結構單一、生產力低下、競爭能力不強，全球化放大了他們的弱點。比如迦納、坦尚尼亞、多哥等國的領導人，多次抨擊新自由主義。坦尚尼亞曾有一個官員曾在國內某高校演講時說，「無論我們生產多少糧食，最後都是一筆虧本的買賣。有時是生產越多，虧損越大。」這讓我們想起了已故的老左派加萊亞諾的話：「不發達不是發達的一個階段，而是發達的後果。」

令人意外的是，就算是發達國家，被認為是新自由主義受益者的美國，也聽到了國內底層民眾的排山倒海的抗議聲。2011年的佔領華爾街運動，主角就是所謂的「99%」群體。這個說法，比起卡德納爾的「80%」而言，是更進了一步。

前幾天，美國共和黨候選人特朗普就在自己的競選綱領中提出「美國優先」的口號，可以理解為「孤立主義」的回潮，也可以理解為美國草根民眾的憤怒吶喊。美國也有類似小北茶餐廳的小飲食店，在資本大鱷的競爭中敗下陣來。在市場競爭機制下，他們已經沒有翻身的機會。源源不斷的外籍移民（尤其是外籍精英），某種意義上都將成為掠奪者。因此，他們能依靠的就是手中的選票，尋找替窮人說話的總統。

馬立明：這是一個全世界都在抵制麥當勞化的時代

佔領華爾街示威者高舉「我們就是那99%的人」標語

「窮人的總統」，「窮人的作家」，「窮人的英雄」，「窮人的宗教」……當草根民眾奪過了精英手中的麥克風時，你知道將會發生什麼。窮人的代表——也就是左派鬥士將大行其道。經常口不擇言的特朗普不是偶爾出現的「黑天鵝」，他背後已經站滿了憤怒的群眾。當我們迎來一個去全球化的時代，一個捍衛本土價值的時代，一個全世界抵制麥當勞化的時代，一個自說自話的時代。曾經來之不易的共識，恐怕又將被各方否決。

吉林大學的孫興傑博士在《遠去的全球化》一文中指出，「在權力大門之外的憤怒人群，就成為民粹主義的後備軍，挑戰著當權者。大西洋兩岸已經是民粹泛濫，政治思潮的轉變借著選票的力量正在改變大西洋兩岸的政治風貌。」他告訴我，寫完此文後心情沉重，因為這一波全球化若真的難以為繼，那恐怕一個黃金時代終將結束。

新自由主義引起的民間情緒，其實早應該引起我們的注意。在拉美，在東南亞，在東歐，甚至在中國，都引起了民眾，尤其是底層民眾的不滿。早在十幾年前，拉美多個國家左翼領導人上台，憤怒地譴責新自由主義，最典型的是委內瑞拉的查韋斯，「平等」或者將變成比「發展」更優先的議題。

精英的話語方式，也將要改變。兩個星期前，我與K博士吳強打了個電話，討論了這個話題。帶有啟蒙色彩的精英話語，或者已經不適合於這個時代了。當草根覺醒、影子走上舞台之際，他們已經有了全新的思考方式和話語體系。這應當引起知識界的警覺。

【作者簡介】

馬立明 | 騰訊·大家專欄作者，評論員，政治學博士。

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