農村廚房裡這些家常味道，有多少人曾吃過？

文/美食說說

農村沒有什麼山珍海味，天天忙碌的農民，一天一天重複著那些簡單的飯菜，偶爾下雨農閑，才有時間做些改樣兒飯，解解孩子們的饞。圖中這是辣椒炒麵，也叫面炕辣椒，貌似在飯店裡都沒這個菜。

焦香的水煎包，自己盤餡兒，自己包，看著都流口水。

炒南瓜頭兒，可不是炒南瓜，是把南瓜秧子的頭兒掐下來，兌上辣椒炒，鮮嫩爽辣。

這個菜只有夏天才能吃到啦，猜猜是什麼？

菜湯兒，農村喜歡把各種菜炒炒，然後澆上麵湯，就饅頭喝上一碗，那汗爽。

夏天必吃的蒜麵條，小時候做飯幫不上忙，唯一打的下手就是剝蒜瓣兒。

菜饃，不油不膩，這個在城市還能吃到，不多。

南瓜煎餅，嫩南瓜切絲兒，雙面煎黃，好看更好吃。

農家自製燴面，配上下圖的辣椒，你能吃幾碗？

老家的手工饃，百吃不厭，小時候么有零食，就拿這個解饞，放學了，餓了，書包一扔，去廚房掰一塊兒涼饃，啃上半天。

這麼多農家菜，雖然沒有成立菜那麼光鮮亮麗，但是有自己的特色，味道可不比城裡菜差，而且隨著生活的提高，越來越多的成立都會花大價錢特意去農村吃這些菜，足以見得，咋們農村的家常菜味道不錯，你們吃過幾樣呢？

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