印度科學家研究蟑螂奶 營養勝牛奶4倍！

太平洋折翅蠊是唯一的一種胎生蟑螂，雌性會分泌一種蛋白質結晶，即蟑螂奶來餵養蟑螂幼蟲。

大家都覺得蟑螂很噁心，但如果它所產的奶很有營養你敢吃嗎?近日印度一研究發現，由一種名為太平洋折翅蠊(Diploptera punctata)的蟑螂所產的奶 ，營養成分遠高於牛奶，是熱量和營養的極佳來源，未來更可能成為超級食物。

印度幹細胞生物學和再生醫學研究所(Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine)的研究人員發現， 太平洋折翅蠊是唯一的一種胎生蟑螂，雌性會分泌一種蛋白質結晶，即蟑螂奶來餵養蟑螂幼蟲。

研究人員認為，這種結晶包含蛋白質、必需氨基酸、脂肪和糖分，其所含的能量是一般牛奶的4倍。這種結晶狀的奶還能長時間、緩慢的釋放能量，未來可用於補充蛋白質。不過，靠蟑螂產奶，產量實在太低，因此研究人員計劃在實驗室里製造蟑螂奶

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