英國旅遊攻略：聖安德魯斯

新聞 07-30

聖安位於愛丁堡（Edinburgh）的北部，面臨北海。它的市區，應該是鎮區，實在是小的不像個城市的感覺，至今依然保留著中世紀的建築風格。如果單純來這裡觀光的話，一天就足夠了，而且只需徒步。

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如果從愛丁堡坐火車去聖安的話需要在leuchars（魯卡斯）轉一次車。不過也可以由愛丁堡坐巴士直達聖安，大約2個小時。終點都是聖安的巴士站。

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出了Leuchars的車站，過一個很漂亮的天橋就可以去坐去聖安的火車啦，有很多班次都可以到達。

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Market Street 市場街

Market Street 是St.Andrews的市中心，出了巴士站，一直走就能看到。

在Market Street上可以先吃個午飯。有家海鮮料理店叫作 G&A Spink Tailend Restaurant and Fish Bar，裡面有各式各樣的魚，蝦和貝殼類。

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所有海鮮食材都來自arbroath，一個漁業小鎮，因此都很新鮮。可惜的是大多數料理都是用炸的熏得或者煎的的方式烹飪，或者是將魚做成Fish cake，有點小浪費。不是很健康，熱量又高，不過好在味道不錯。吃完了包你精神滿滿，一天走遍聖安都不累！

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聖安的路大都是狹窄的小道，瀰漫著中世紀的韻味。走在其中，彷彿置身歷史，身披鎧甲，跨騎白馬，英靈神武！

St.Andrews Castle 聖安德魯斯城堡

聖安城堡與其他很多其它城堡有少許不同，它是在公元1200年左右聖安主教興建的居所兼碉堡式的城堡。它有百攻不破的稱號，在漫漫歷史中一直都是英格蘭與蘇格蘭對峙的要塞之一。但是在16世紀的時候在蘇格蘭和英格蘭之間一場激烈的戰爭中最終慘遭淪陷。今天我們所看到的是它的遺址。

城堡外觀

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城堡的殘垣

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從城堡的海邊遠遠可以望見St.Andrew s Cathedral 聖安大教堂。很破很舊的樣子。

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The Old Course 老球場

Golf高爾夫這項運動起源於蘇格蘭，不久後流傳到了英格蘭，之後就隨著英國的堅船利炮帶到了全世界。聖安The Old Course老球場被譽為上帝創造的球場。對於高爾夫球愛好者，這裡就是聖地啊。15世紀的人們就是在這個歷經千年歲月所形成的天然沙坑，茂密的雜草區，天然形成的草坪，北海吹來鹹鹹的海風中，享受著揮杆進洞的樂趣。老球場中的第17洞還被譽為世界最困難的球洞。

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Old Course Hotel 老球場飯店

就在老球場旁邊的老球場飯店是聖安最豪華的飯店。飯店面對老球場的第17洞。店中的裝修復古優雅，到處洋溢著貴族般的莊嚴和奢華。住宿很貴，因為窮，我只好僅僅享受了下傳統三層英式下午茶，體驗了一把貴婦般的感覺。

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傳統的英式下午茶一般包括finger sandwiches，scones，和各種小蛋糕組成。scone 配的奶油也是clotted cream （德文郡奶油），很滑口。不過最值得推薦還是最上層的百香果白巧克力蛋糕。喜歡甜品的一定會很享受。可惜我不好甜口，每樣嘗了一下而已。

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正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔。

吃的順序是由從下往上吃，先咸後甜。大致是按照「三明治司康餅糕點」的順序來吃。司康餅吃法也很講究，要先塗果醬、再塗奶油，吃完一口、再塗下一口。喝下午茶的最正統時間是下午四點鐘。而且對服裝也有要求。女士要穿女人味的衣服，鞋子要選經典的芭蕾平底鞋或雅緻的低跟鞋；男士應穿襯衫。雖然聽起來很做作，但是在高級的地方還是顧一下禮儀和傳統比較好啦。

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