路邊的芹菜，您可不能亂采！可能有劇毒！

毒芹，又名：野芹菜、白頭翁、毒人蔘、芹葉鉤吻、斑毒芹。葉片二至三回羽狀全裂，邊緣具尖鋸齒狀，基生葉具抱莖的膜質葉鞘。毒芹會開出一種復傘形花序，頂生，半球形，花瓣白色；雙懸果近球形。

毒芹的外形其實酷似芹菜、胡蘿蔔和茴香等的食用植物，尤其是與華北地區常見的野菜——水芹十分相似，因為它們都是傘形科的植物。誤將毒芹當作水芹食用的事故屢有發生，往往造成人員死亡。

分布在北溫帶地區，中國毒芹分布在東北，西北，華北地區的沼澤地水邊或溝邊。葉象芹菜葉，夏天開折花，全棵有惡臭。全棵有毒，根的毒性最大，吃後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。主要有毒成分為毒芹鹼、甲基毒芹鹼和毒芹毒素。毒芹鹼的作用類似箭毒，能麻痹運動神經，抑制延髓中樞。人中毒量為30~60毫克，致死量為120~150毫克；加熱與乾燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要讓中樞神經系統興奮。

當然，如果你不是用來食用的，毒芹也有其他作用。民間用此植物作成軟膏或浸劑，外用治療某些皮膚病及痛風或風濕、神經痛等的止痛劑。或者做殺蟲的也是可以的，因為毒性大。不過還是少碰為好。

所以，路邊的野花。。。芹菜你不要采，你說不採白不採？小心中毒啊！

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