像帽子一樣的鈴鐺花

在我被沙參的小鈴鐺花迷戀不已的時候，驚喜地發現了另外一種大鈴鐺花——桔梗花，那是一種更加碩大的藍紫色鈴鐺，發現地點還是龍回首那片盛開沙參花的山坡，那可真是一片寶地啊！

未開的桔梗就是個不斷長大的鈴鐺 劉劉攝

桔梗的「桔」字為「jié」。我以前一直以為念「jú」，認為「桔」是「橘」的簡化字。最近才發現自己搞錯了。「桔」原本只有一個讀音jié ，「桔」和「橘」是完全不同的兩個字。「桔」讀 jié，經常組成的詞語有「桔槔」（ 一種汲水工具）和「桔梗」。「橘」讀 jú，指橘子樹，也指橘子。

開放的桔梗 劉劉攝

1977年中國文字改革委員會發布的《第二次漢字簡化方案（草案）》，其中將「橘」簡化為「桔」，並說明「中藥桔梗的桔仍讀 jié」。但是，1986年6月24日《國務院批轉國家語言文字工作委員會關於廢止〈第二次漢字簡化方案（草案）〉和糾正社會用字混亂現象的請示的通知》中指出：「1977年12月20日發表的《第二次漢字簡化方案（草案）》，自本通知下達之日起停止使用。」這樣，「桔」就不能作為「橘」的簡化字了。

清代《植物名實圖考》中記述桔梗花：「三四葉攢生一處，花未開時如僧帽」，所以桔梗花也叫僧帽花。

雖然僧帽沒有五邊，但確實很像桔梗未開的花苞

英語里，桔梗花叫Balloon Flower，靈感是否也源於花蕾的形狀呢？桔梗的根也是中醫常用藥，有止咳、祛痰、宣肺、排膿等作用。在朝鮮半島和中國延邊地區，桔梗是很有名的泡菜食材，東北人熟悉的「狗寶」鹹菜就是桔梗鹹菜啦！朝鮮族有首著名的歌曲叫《桔梗謠》（又名《道拉基》）,桔梗的朝鮮語名字就是「道拉基」。

我小時候看《聰明的一休》，裡面有個桔梗店，我一直沒弄明白那個店是賣什麼的。「百度」一下，有的說桔梗店就是賣桔梗鹹菜的店，有的說桔梗是日本的常見姓所以桔梗店就是桔梗家開的商行，也有的說桔梗店其實就是雜貨鋪，更搜出了上海若干家的桔梗店，仔細一看，店鋪類別是「家居裝飾」，徹底暈了！

* 物種卡片 *

桔梗

Platycodon grandiflorus(Jacq.) A. DC.

桔梗科 桔梗屬

別名:包袱花、鈴鐺花、僧帽花

本期編輯 嬤嬤 本期審核 劉劉

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