中藥之補血九君子—君子之交當如三七加當歸

中醫 07-03

一、為何要補「血」？——血為百病之始

血是營養人體最寶貴的物質，《黃帝內經》里說：「肝受血而能視，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能攝」；「以奉生身，莫貴於此」。

中藥之補血九君子—君子之交當如三七加當歸

中醫學認為，血貫通人體內外上下各部組織。若血液不足，即發生血虛症，或血液對人體某一部位的營養或滋潤作用減弱，或全身性的血液虧損。《醫學入門》曾對血虛症這樣評論：「人知百病生於氣，而不知血為百病之始也。」可見，血虛給人們帶來的生理、病理性危害是很嚴重的，必須及時進行補血。

二、不同癥狀「血虛」用不同君子以養

1、淤血阻滯引起的血虛

皮膚表現：唇色紫暗，面色黧黑、暗啞，容易長痘。

補法：可吃三七、當歸、桃仁、丹參等有活血作用的中藥材。

補血君子代表: 三七

清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：「人蔘補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人蔘三七，為中藥中之最珍貴者。」現代醫學中，三七運用最廣的是治療心血管疾病。

中藥之補血九君子—君子之交當如三七加當歸

三七補血方—— 葯膳食療方

三七粉烏雞煲

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原料：三七粉20克，烏雞1/2隻，鹽適量。

方法：烏雞洗凈切塊。烏雞與三七加適量水，用大火煨煮，待雞塊熟爛後加鹽調味即可。

功效：補血、健脾、益胃。

三七紅棗粥

原料：三七粉3克，紅棗5枚，粳米100克，冰糖適量。

方法：粳米淘洗乾淨，紅棗去核洗凈，然後一同放入砂鍋中內，加水適量煮粥，待粥將熟時，加入三七粉、冰糖即成。每日服食2次。

功效：補血活血，化淤清熱。適用於崩漏下血及其他出血。

補血君子代表 : 當歸

當歸。以傘形科植物當歸的根入葯，味甘、辛、苦、性溫，能補血活血，潤腸通便，《本草備要》謂其：「血虛能補，血枯能潤」，對氣血生化不足，或氣血運行遲緩以及血虛腸燥便秘者，常服效佳。

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當歸補血方：

【出處】《內外傷辨惑論》

【組成】黃芪（30克）當歸（6克）

【功用】補氣生血。

【用法】以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時溫服。

【主治】血虛陽浮發熱證。肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力。亦治婦人經期、產後血虛發熱頭痛；或瘡瘍潰後，久不癒合者。氣虛血虧的面色萎黃，神疲體卷。（本方可用於婦人經期、產後發熱等屬血虛陽浮者，以及各種貧血、過敏性紫癜等屬血虛氣弱者。）

【化裁】若婦女經期，或產後感冒發熱頭痛者，加蔥白、豆豉、生薑、大棗以疏風解表；若瘡瘍久潰不愈，氣血兩虛而又餘毒未盡者，可加金銀花、甘草以清熱解毒；若血虛氣弱出血不止者，可加煅龍骨、阿膠、山茱萸以固澀止血。

2、肝腎不足引起的血虧

皮膚表現：黃褐斑、蝴蝶斑，皮膚粗糙、暗淡無光、鬆弛下垂。

補法：大補元煎湯、枸杞子、桑葚、巴戟天、生地、熟地等，日常都可以多吃。

中藥補血君子代表 :桑葚

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桑葚性味甘、酸，性寒，具有補肝益腎、生津潤燥、補血養顏、烏髮明目等功效。

桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，常與黑豆、大棗相配做成藥膳。貧血及白髮者最適合吃此類葯膳。

補血食療方——桑葚酒

材料：低度白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50克。

做法：將新鮮桑葚摘去壞的、髒的，洗凈晾乾水分，倒入乾淨無水的瓶子中,加入冰糖和酒，密封保存。3個月即可飲用。

功效：具有滋補、養身及補血之功效。桑葚酒是潮汕古老的果酒，它是水果酒之中的極品，飲用此酒，不但可以改善手腳冰冷的毛病，更有強身、益肝、補腎、明目等功效。糖尿病患者不宜飲。

中藥補血君子代表 : 熟地

熟地黃。是由於地黃加黃酒拌和蒸制而成。其味甘、性微溫，功能滋陰補血。《本經》有「填骨髓，長肌肉……久服輕身不老」的記載。《本草經疏》譽其「補腎家之要葯，益陰之上品」。故「凡臟腑之不足，無不可得其滋養」。現代研究證明：地黃有顯著的強心作用，特別是對衰弱的心臟，其作用更明顯。

中藥之補血九君子—君子之交當如三七加當歸

補血食療方：

凡血虛心脾失養，面色萎黃，眩暈，心悸，失眠者，宜與當歸相須為用;凡肝腎陰虛，頭目昏眩，耳聾耳鳴，腰膝酸軟，盜汗，遺精者，可與山茱萸，山藥，牡丹皮等配伍;若在此基礎上，加知母、黃柏，可治陰虛火旺，骨蒸潮熱，盜汗夢遺，尺脈有力者。

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中藥補血君子 —— 枸杞子

以前科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實入葯，味甘、性平，功能補腎生精、益血明目、烏髮悅顏，為滋補肝腎之佳品，被譽為歷代保健良藥。如《神農本草經》里說：「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」《食療本草》謂之能「堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人去虛勞。」據藥理研究，枸杞能降低血中膽固醇，有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用，故用其防治高血脂症、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。

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（枸杞子補血一般與其他各類中藥或葯膳配伍，不展開。）

3、痰濕內停引起的貧血

皮膚表現：面色蒼白、晦澀。

補法：可吃半夏、僵蠶、百部、茯苓、陳皮等有化痰作用的中藥材。

中藥補血君子代表：半夏

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補血方（益氣疏肝湯）

組成：清半夏9克、黃芪20克，當歸6克，桂枝15克，白芍15克，柴胡9克，黃芩6克，香附15克，陳皮9克，甘草6克，生薑3片，大棗5枚。

【功用】益氣養血，疏肝解郁。

【主治】適用於以氣虛、肝鬱氣滯為主，兼有血虛、痰瘀的慢性疲勞綜合征，纖維肌痛綜合征等風濕病。

【方解】方中黃芪、當歸益氣養血為主；桂枝、白芍溫陽通絡，滋陰生血，陰陽雙補，柴胡、黃芩、半夏調和陰陽，疏肝解郁；陳皮、半夏燥濕化痰，理氣和中；大棗、甘草益氣健脾和中，調和諸葯；生薑既助半夏、陳皮化痰和中，又可制約半夏之毒性。合而用之，共奏益氣養血，疏肝解郁，祛痰化瘀之效，方中以黃芪益氣、柴胡疏肝為主，故名之益氣疏肝湯。

【化裁】血虛甚者加熟地黃20克，夜交藤30克；氣虛者加太子參20克，白朮15克；脾虛明顯者加茯苓15克，白朮15克；腎虛明顯者加首烏20克，熟地15克；氣鬱甚者加鬱金12克，川芎12克；陰虛明顯時適當加生地黃、麥門冬、玄參等。在兼夾痰濕、血瘀、鬱熱等標實之徵時，要注意扶正不礙邪，祛邪不傷正，補氣時慎用容易引起氣滯的葯如人蔘、党參等，避免用損傷脾胃的葯，理氣葯不易過多，以免加重氣虛。

4、氣虛引起的血虧

皮膚表現：面色蒼白，指甲口唇淡白。氣虛者常見癥狀為面色白而無光澤、說話聲小、氣短、倦怠、動則尤甚。

補法：四君子湯、何首烏、紅棗、黃芪、山藥等日常都可以多吃。

補血君子代表：何首烏

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為常用的滋補強壯葯。以蓼科植物何首烏的塊根入葯，味苦、甘、澀，性微溫，若生用，功在潤腸通便；若制用，功在補肝腎、益精血。另有白首烏，是以蘿摩科植物大根中皮消的塊莖入葯，雖功同赤首烏，但補力較弱。由於何首烏有促進紅細胞發育，降低膽固醇，抗動脈硬化和輕瀉等多種藥理作用，故為重要的抗衰老藥物之一。它不僅為滋補強壯佳品，亦為烏髮、悅顏、潤澤肌膚之要葯。年邁體弱者常服則大有裨益。

中藥補血君子：黃芪

上文中很多都有黃芪作為配伍的食療方。

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