吃水果到底要不要削皮？水果上的蠟能吃嗎？

水果上的蠟包括三種：自然存在的蠟、人工果蠟、工業蠟，那到底哪種蠟是對人體有害的呢？我們一一來了解下。

1.自然存在

果表面本身就帶有一層果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用。

這種天然的蠟可以使用對身體不會有任何負面影響。

2.人工果蠟

一些商家為了保鮮或是讓水果更好看，會在蘋果等水果上打上一層食用蠟，這是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。

雖然是人工打上去的，但由於從天然物質從提取，食用對身體也沒有害處。

3.工業蠟

不法商家想水果看起來好看一點，又不捨得購買食用蠟，就會用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉，給人體帶來危害。

因此，以上三種蠟中，只有工業蠟是對人體有害的，那如何才能辨別工業蠟呢？可以在挑水果的時候，用手或餐巾紙擦拭水果表面，如果擦下一層淡淡的紅色，這很有可能是工業蠟。

所以，如果吃的水果確定有工業蠟，那最好還是削皮吃，如果確定是食用蠟，就可以不削皮，但是也一定要清洗乾淨，以免農藥殘留影響健康。

請您繼續閱讀更多來自 每天生活小智慧 的精彩文章:

TAG:每天生活小智慧 |

※水果打蠟？水果上的蠟到底能不能吃？
※水果要不要削皮吃？
※連皮吃水果=吃蠟燭？水果皮上的那層蠟到底能不能吃？
※水果雖好，不能貪吃哦！吃水果減肥也要看怎麼吃
※水果皮上的那層蠟到底能不能吃？
※水果爛了還能吃嗎？
※你需要知道：空腹到底能不能吃水果？那些水果能吃，那些不能吃！
※水果籽能不能吃？這幾種水果籽絕對不要吃
※為什麼不能吃水果？
※水果雖好，但是不要貪吃，孕婦更是不能吃這些水果！你吃過嗎？
※飯前不能吃水果，水果酵素養顏減肥······你的水果吃對了嗎？
※腐爛的水果還能吃嗎？
※水果爛一點就不能吃了嗎？
※分娩後能吃水果嗎？那麼吃些什麼水果好
※喝果汁＝吃水果？到底是不是真的？
※吃水果當然是要剝了皮再吃啊！
※得了糖尿病，真的要多吃南瓜、不能吃水果嗎？
※孕婦都吃什麼菜和水果 不能吃哪些水果 一定不要吃這個水果
※奇葩的水果浴，搓完澡再撿一個浴池裡的水果吃，你能吃下去嗎？