網傳為了荔枝保鮮 靠噴甲醛是真的嗎？

記者在四個不同地點購買荔枝作為實驗原料 記者 王健 攝

作為夏初的一種時令水果，荔枝深受大家的喜愛，但它的外殼容易褐變不易儲存。最近網上流傳這樣一種說法：為了保鮮，商販將荔枝浸泡在含甲醛的冰水中，或是直接在荔枝外殼上噴洒甲醛稀釋液。這是真的嗎？昨日，記者走訪了大型超市、水果連鎖店、農貿市場、路邊的水果攤，發現商家給荔枝保鮮的方法很多。隨後，記者隨機在不同的地方購買了4份荔枝作為樣本，送到西安營養學會請專家進行檢測。

4份荔枝樣本均未發現甲醛成分

市面上的荔枝真像商家所說的那樣安全嗎？記者從水果店、超市、早市、路邊攤各採購了一份荔枝樣本，請西安營養學會的專家進行檢測。

實驗地點：西安營養學會

實驗人員：西安營養學會副主任、國家一級營養師張嫿

西安營養學會委員、國家一級營養師周萍

實驗顧問：西安營養學會副會長王勇健

實驗工具：剪刀、蒸餾水、食品甲醛快速檢測試劑，荔枝樣本一、二、三、四，天平等。

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