走近靳光祥，一個致力於葯食同源創新的老頑童！

靳光祥，山東濟寧市春秋植物蛋白公司總經理、中國生命健康促進會中醫治未病分會副會長、中關村炎黃中醫藥科技創新聯盟副主席、中關村華企領袖健康顧問團副團長、山東省發明協會會員、山東輕工業學院《低變性花生蛋白粉生產工藝研究》專家課題組成員、《高活性花生蛋白質產業化開發》科技成果第一人、《花生低溫脫脂綜合加工高新發明專利技術》擁有人、弱鹼性複合功能活蛋白髮明人。2005年獲全國食品工業科技進步最高獎，2007年獲山東省發明專利獎，獲2011中國優秀創新企業家榮譽稱號。

靳光祥的花生低溫脫脂綜合加工發明專利技術的誕生，宣告了浸出油時代的結束，使中國食用油生產走上了無毒化的反璞歸真之路。高活性花生蛋白質粉的問世，不僅更加豐富了葯食同源的中華食譜，而且促進人類營養更加均衡，徹底擺脫亞健康陰影的夢想成了現實。

靳光祥告訴記者，沒有健康便沒有小康，認真作好「葯食同源"這篇大文章，同時，又是我國西部經濟崛起和解決「三農"問題的一條捷徑。目前，我國受沙塵暴的侵襲每年損失良田約一個中等縣的面積。花生耐乾旱，能利用已被沙化的土地和減弱預防沙塵暴對良田的侵襲，特別適合我國西部被沙化的土地和農業的開發生產。花生是一種具有固氮功能的經濟作物，它可直接吸收利用空氣中的氮元素，參於土壤——作物的良性循環，改善貧脊的土壤。從而減少對化肥的使用量，減少化肥的使用量就是有效節約資源，減少化肥的使用量就是減少有害氣體對空氣的污染和預防霧霾。

《本草綱目拾遺》中介紹： 「花生有開胃、潤肺、潤腸、化痰、補虛、止咳、利尿和止血之功效」。 因此，解決「三農」向題應該與大健康產業納入國家重點發展戰略聯繫在一起，推廣西部大開發與2004年度國家級星火計劃項目，不失為一條綜合治理與社會更美好的捷徑。

葯食同源，食補勝於葯補，通過高活性蛋白質的研發及廣泛應用，不僅能夠體現出其最大的藥用價值，並且社會效益與經濟效益和政治效益同樣十分重要。我國考核建設小康社會將三項未實現的指標，作為重要背景向全黨全國提出科學發展觀。建設小康社會第一項未達標的就是人均蛋白質攝入量未達標，高活性花生蛋白質產業化開發項目的重要性，就是為我國提供世界上最好、最優秀的良性蛋白質。

65歲的靳光祥，一個致力於人類健康進步，為人類不能治癒疾病攻堅克難的葯食同源傳承人，在生活中卻是一個老頑童。他跟年輕人一樣，愛上網，喜歡發表自己對時政熱點的看法，他喜歡與年輕人交朋友，在日常生活中，為人仗義，時刻關心全國各地患有不治之症向社會求援的人，楊芸芸就是其中一人。

靳光祥還曾5次走進河南上蔡縣艾滋病村獻愛心，拯救的患者不是個別案例，而是活生生的12名患者群體。隨同靳光祥走進艾滋病村的同樣是一個愛心群體;他們是鄭州王建新、廣西南寧與福建泉州等一批大愛志願者，北京齊興北鋁業工貿公司金興邦先生還針對這次愛心行動、捐助十萬元支持活性營養抗擊艾滋病。

靳光祥還在人民網多次提出;西醫不能吃洋人的飯,中醫不能吃老祖宗的飯,中醫應該橫項結合現代生物工程學、醫學生物學、食品營養學和納米技術,對中草藥的植物功能性進行研究,這樣中醫才能走出國門作大作強。使之成為普遍接受的大眾文化，為提高民眾健康素養發揮獨特作用。這對於弘揚中華民族傳統文化、促進民族文化認同、建設民族共有精神家園都具有重要意義。

中華醫學博大精深，葯食同源正是在這樣一些有思想，敢拼搏，懷有愛心與擔當的人身上不斷被發揚光大!

濟寧市春秋植物蛋白公司醫療健康類著名網站

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