當知道無花果絲都是蘿蔔絲冒充的時候，我的童年也被畫上了句號

我總喜歡在 TAOBAO 上買些稀奇古怪的懷舊玩意兒，這其中自然少不了各種零食。這不前些天又買了好些蘿蔔絲，只是價格從原先的五分變成了兩毛。通貨膨脹物價飛漲，蘿蔔絲也不能倖免。不過比起那些早已消失難覓的童年小零食諸如氣泡糖（味道同果味 VC）、和包裝上用毛筆字寫著大大的 「干吃」 二字充滿濃郁雞汁味道的干吃面來講就已經是實屬不易了。

經典包裝，mini 裝。買的多就整袋吞，買的少就一根根品，說是無花果絲其實配料主要都是蘿蔔絲

TAOBAO 上熱心商家貼出了配料表

至於 「雞汁味」 的干吃面就不要再奢望能吃到了

說起我們這代人的童年，蘿蔔絲就像那結實又細不可見的蜘蛛俠的蜘蛛絲一樣將我們回憶的段段碎片穿針引線拼合完整。少了它，我們的童年就是支離破碎的，就是不完整的，就會隨著時間的流逝消失殆盡而不復存在的。

想牢牢網住童年的記憶也只能淘寶網購了

那麼到了那時，我們是誰，來自哪裡，往何處去，我們存在的意義又是什麼，這些都將困擾我們一生。蘿蔔絲就像船上的纜繩，將我們童年回憶的小船揚帆航行，避免在時間的汪洋大海之中失去航向，迷失自我而沉淪下去。

我一開始印象中是賣一毛錢一袋的，後來同事非說他記得是五分，並且幫助我一同回憶，我才記起最早確實是五分的，直至後來才漲價到一毛的。在此之前如果用零食來比擬貨幣的話，蘿蔔絲就可以算是最小單位了。基本上抽屜里零零散散的毛票和硬幣都會在嘴饞的時候用來買這玩意兒。買來大家一起分著吃。

這種分享精神也貫徹在其他各種零食之上。包括後來小賣部里出現了一分錢一根的粘牙糖，記得剛一推出就有人用一塊錢買了一百根粘牙糖，那天所有的小朋友都圍在了他的身邊，如眾星捧月。他只要高興就會隨手撤下幾根送給身邊的夥伴，以示打賞。有一種揮金如土，一擲千金的感覺。當時這個場景讓我印象非常深刻。不過因為粘牙糖這東西都是糖精做的，吃多了頭疼。所以後來大家也都做鳥獸散各玩各的去了。

蘿蔔絲讓我一段時間以來覺得奇妙的是它總有一股淡淡的鹹味。這和大袋的豪華版的無花果絲還是不一樣的。說到這裡可能有的人還不太能區分這兩者的區別或者說不太了解他們之間的淵源，我就在這裡大概講解一下。

我感覺大部分朋友最早接觸的應該都是蘿蔔絲，而後才是無花果絲。但我感覺無花果絲應該是正統吃法，而蘿蔔絲屬於廉價的山寨製品。這也是為什麼大包裝的蘿蔔絲會在包裝上印上無花果絲。可是吃起來卻和無花果絲截然不同。無花果絲會更粗一點，口感也更好，硬硬的。蘿蔔絲就像是蔫了的金針菇，特別愛塞牙。味道上無花果絲口味是酸甜的，蘿蔔絲是甜鹹的。儘管客觀的評價口感上無花果絲略勝一籌，但是味道上而言。蘿蔔絲反而更深刻與複雜，值得回味，而且吃多了不會覺得膩歪，也不會倒牙。

蘿蔔絲做的無花果絲是這樣的，注意裡面的絲狀物是很細的

再看看正兒八經的無花果絲，都是粗粗的。吃一點還成，吃多了太酸，牙不舒服

說了這麼多，身邊也有朋友這麼問過我 「既然這麼愛吃蘿蔔絲，想必一定嘗試自己做過吧？」 這是自然，名字聽起來既然這麼親民，蘿蔔又不是什麼難找的東西。做起來自然也不會很麻煩。但之所以讓我覺得蘿蔔絲的原材料特別神秘，是因為我家人當時給我用胡蘿蔔搓成了絲。意思就是既然你這麼愛吃這玩意兒，那不如家裡人直接用胡蘿蔔給你做，既有營養還乾淨。

不過味道可想而知，胡蘿蔔那股味對於小孩來說還是比較難以接受的，只是現在想想也挺特別的。然後我就覺得雖然名字叫蘿蔔絲，但這東西估計未必就是用蘿蔔做的這麼簡單，也許工藝和材料都很複雜。直到後來有次我去我姥姥家玩，我姥姥每年都會腌鹹菜絲。前期的有一道工序就是把卞蘿蔔搓成絲在陽台上晒乾。然後我就在陽台上面玩，猛然發現這不是蘿蔔絲么，拿起一根一嘗，雖然甜度上稍有欠缺，但是那股鹹味卻正是我所熟悉的。這才解開了我心中的一個謎，褪去了蒙在蘿蔔絲之上的神秘面紗。於是那一下午，我一邊在陽台上玩一邊就把我姥姥晾曬的鹹菜絲幹掉了一大半。

就這種鹹菜絲，就著白粥或者饅頭吃特別香

有時候在我們的一生當中會遇到很多事情無法解釋與解釋不清，這時候我們不必急躁也不要懊惱，我們把時間軸拉長，眼光放遠。隨著時間的推移，這一切都會水落石出，生活會給我們一個滿意的答覆。

到了後來，又出現了顏色比較浮誇的蘿蔔絲，如紅色的、綠色的、藍色的。應該無非就是在添加劑里加入了食用色素的成分在裡面。只不過到了那個時候，我已經過了吃蘿蔔絲的年紀了，不怎麼吃這東西了，因此也可以說彩色蘿蔔絲的出現為我的童年畫上了一個階段性的句號。

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