熬夜時吃什麼才好？

最近歐洲杯即將進入決賽階段，由於比賽正值北京時間凌晨3點，很多人不得不熬夜看球，那麼，熬夜時吃什麼才好呢？

6月28日，湖南衛視《新聞大求真》節目就這個話題採訪了我，今天我就來跟大家聊聊。

這是我昨天的照片，放這張是因為我不知道為什麼僅相隔幾天，電視上的我好像腫了 以下照片均為節目視頻截圖

首先不得不提的是熬夜對健康的損害。研究顯示，長時間睡眠剝奪不但會增加死亡風險，血壓心率也會升高，心肌梗塞、動脈粥樣硬化、一過性心肌缺血的風險同時增加，還會加劇焦慮，甚至造成認知功能下降和大腦不可逆的損傷。

因此最好的方法自然就是不熬夜，不過呢，工作的壓力、學業的壓力、難得的享樂等等都會讓很多人選擇熬夜，如何減少熬夜及與之相關的不良後果？

很多人會選擇在熬夜工作、看球的時候吃夜宵。節目中引用的一家外賣平台數據顯示，歐洲杯剛開始夜宵的交易量就出現了大幅增加，而且很多人都喜歡點燒烤、麻辣小龍蝦、烤田螺、麻辣牛肉這類食物，即便我們拋開這個調查結果，人們夜宵愛點高熱量、脂肪多、味道濃郁的外賣顯然也是一個共識。

只可惜像這些燒烤食品常常含有大量致癌物，加工肉中的飽和脂肪酸、鹽也會對健康不利，更何況肉的新鮮程度難以保證，稍不留意還會吃得過量，從而增加腰上的贅肉，最後又得大動干戈地去減肥。

到底熬夜的時候吃什麼呢？我的建議是：

晚餐吃的質量高一些，食物多樣，同時務必保證蛋白質的攝入，從而避免半夜餓極了之後意志力下降，出現暴飲暴食。

九點鐘左右吃一些健康的零食。夜宵整體的原則應是低熱量、少脂肪、容易消化的各種食物，像牛奶、豆漿、粥、熱湯麵，米糊類都是非常不錯的食物，雖然「不解饞」，但至少相比於燒烤對人身體的負擔小很多。

大量飲水，勤上廁所，1個小時活動一下身體。

如果是長期熬夜，還應注意保證維生素A、維生素D的攝入，多吃深色蔬菜，還可以服用一些維生素B族、維生素D的補充劑，

那麼熬夜之後，如果早上必須強打精神去上班的話，又能怎麼辦呢？

記者找人試驗了三種方案，其實我覺得可以結合一下。

補覺。就算沒時間好好休息，用10分鐘、20分鐘打個盹是很好的。

洗個澡。熱水澡有助於放鬆全身的肌肉，清除身上汗漬的同時隨著水分的蒸發也確實可以讓人感到清爽。

咖啡因飲品。除了眾所周知提神的作用，很多人反映熬夜後眼睛會很乾澀，這時候咖啡因有助於刺激淚腺的分泌，緩解眼部的乾澀。順便提醒的是，咖啡因類飲品最好採用少量多次飲用的方法，比一次大量飲用效果更好。

最後更是別忘了早餐的重要性，當然，為了節約時間，這時的早餐以快捷營養衛生為主要訴求，可以選擇穀物餅乾、超高溫全脂的牛奶、無糖速溶咖啡，注意不要選擇血糖反應過高的食物，因為高血糖也會導致犯困。

這裡就有一個營養早餐的好福利，焙朗官方微信 #井柏然請你吃早餐# 的活動正在進行中

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