小暑至，盛夏始——最美小暑圖30幅

【小暑】

黃昏乍涼還熱，湖山梅雨初收。

對飲花前雲側，坐待殘月如鉤。

——老樹

【小暑雅事】

倏忽熱風滾滾，牆角蟋蟀聲聲，

番茄滿架沉沉，芒果清香陣陣。

清淡小粥度酷暑，薄荷檸檬白凍涼。

竹喧先覺雨，山暗已聞雷。

戶牖深青靄，階庭長綠苔。

朝晚看雲，白日卧席。

無來由，心靜自然涼。

【 賞荷 】

此時荷花盛放，木槿正艷，蟬鳴嘶嘶，赤日炎炎，「小暑一過，一日熱三分」。

荷風送香氣，竹露滴清響。

菡萏成蓮。《爾雅》：「荷，芙渠……其華菡萏。」李魚：「迨至菡萏成花。」

此時節，滿池荷花盛開，正是蕩舟採摘蓮子好時節。「菡萏香銷翠葉殘，西風愁起綠波間」。

風露颯以冷，天色一黃昏。中庭有槿花，榮落同一晨。

荷風送香氣

【 享味 】

「熱在三伏」

此時正是進入伏天的開始。「伏」即伏藏的意思，所以人們應當少外出以避暑氣。

《納涼》

秦 觀

攜杖來追柳外涼，畫橋南畔倚胡床。

月明船笛參差起，風定池蓮自在香。

清淡小粥度酷暑

天氣熱的時候要喝粥，用荷葉、土伏苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節氣食用，多吃水果也有益的防暑，但是不要食用過量。

番茄滿架沉沉

【怡心】

小暑宜靜養身心，勿大喜，喜過傷心。

小暑有三候：「一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。」小暑時節大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪；由於炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的牆角下以避暑熱。

《桑茶坑道中》

【南宋】楊萬里

晴明風日雨干時，草滿花堤水滿溪。

童子柳陰眠正著，一牛吃過柳陰西。

戶牖深青靄，階庭長綠苔。

蟋蟀居宇

倏忽溫風至，因循小暑來。

竹喧先覺雨，山暗已聞雷。

戶牖深青靄，階庭長綠苔。

鷹鸇新習學，蟋蟀莫相催。

竹露滴清響

山光忽西落，池月漸東上。

心靜自然涼

【小暑飲食】

食新

過去民間有小暑「食新」的習俗，即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說「吃新」乃「吃辛」，是小暑節後第一個辛日。

味苦

苦瓜味苦性寒，爽口不膩，人吃了以後，會感到涼爽舒適。每逢夏天，人們因炎熱不思飲食之際，若以苦瓜做菜佐食，可以開胃健脾、清熱解暑；如以苦瓜泡成涼茶飲用，也能解暑逸神，使煩渴頓消。

正如廣東客家山歌所唱：「人講苦瓜苦，我說苦瓜甘；甘苦任君擇，不苦哪有甜。」

品藕

民間素有小暑吃藕的習俗，藕具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

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來源：儒風大家（微信ID：rufengdajia）

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