癌症會傳染？還是吃飯引起的？

一、共餐會傳染癌症？

調查員王璐精心炮製的兩碟土豆泥，現在是眾人開始品嘗的時候了。

一盤土豆泥瓜已經被我們的同事吃過了，剩餘一半的土豆泥將會進行進一步的實驗。另外一盤土豆泥是沒有碰過的，作為我們的空白對照。現在我們分別對它們澆上碘酒，看看它們會不會有顏色的差別。

二、錯誤的洗菜方式，也可能會引發癌症？

我們在市場那買回來的一顆青菜的菜葉分別摘下三份，第一份菜葉用清水浸泡20分鐘；第二份菜葉用鹽水浸泡菜葉20分鐘；第三份菜葉用兌了洗潔精的水漂洗一下，然後往清水過一過水，不做浸泡，然後拿出來待測，緊接著調查員王璐在分別將三份菜葉裝入送檢袋並密封。

在水裡亞硝酸鹽的還原酶會增高，而亞硝酸還原酶活性會下降，在這種狀態下亞硝酸鹽會增高。

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