小暑了，快舒展一下你那快皺巴了的心

文史 07-08

有些漢字很有趣，「煮」字者下水蒸，「暑」字者上日烤，都表示蒸薰般的炎熱，故民間有「小暑大暑，上蒸下煮」之說。小暑節氣僅是小熱，大暑中伏天才大熱（三伏40天大概分配：小暑頭伏10天，大暑中伏20天，立秋末伏10天）。小暑是季夏開始，它的標誌是出梅和入伏。「伏」即潛伏、藏伏之意，叫人盡量減少高溫下的活動，規避暑蒸濕熱之氣。

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小暑三物候：溫風至，蟋蟀居宇，鷹始鷙。小暑日後，大地上便不再有一絲涼風，所有的風中都帶著熱浪。蟋蟀逃離酷熱的曠野，躲藏到屋檐下樹陰處避暑。老鷹因地面炙熱而飛到清涼的高空盤旋覓食。

小暑前後，除東北與西北收割小麥等作物外，其他地區農村主要是田間管理。早稻灌漿後期，要保持田間乾乾濕濕。中稻拔節進入孕穗期，追施穗肥，促穗大粒多。單季晚稻正在分櫱，及早施好分櫱肥。棉花開花結鈴，在重施花鈴肥的同時，要及時整枝、打杈、去老葉，增強通風透光，減少蕾鈴脫落。盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等多種害蟲盛發的季節，適時防治病蟲。

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「伏天的雨，鍋里的米。」小暑節氣，江淮流域梅雨先後結束，長江中下游地區出現高溫少雨的伏旱，這時的降水對水稻作物生長十分有利。而華南西部則進入暴雨季節，地勢起伏較大的地方，常有山洪暴發，甚至引起泥石流，應採取防洪措施，盡量減輕危害。

三伏地煮天蒸，人出汗多，消耗大，食欲不振，比往常消瘦，故謂苦夏。酷暑休息，除了喝消暑湯，吃黃瓜、西瓜等水果外，還得吃好一點伙食補身子，「頭伏餃子中伏面，末伏烙餅攤雞蛋」，這叫歇伏。有些地方入伏吃羊肉，稱吃伏羊，「一碗伏羊湯，不用開藥方」。還有「小暑黃鱔賽人蔘」之說，那時的鱔魚肥壯、粗大、結實、味美。小暑時節，人們將新割的稻穀碾出米，做成飯祭祀穀神后稷，然後嘗新米、喝新酒，謂之「六六福」。山東地區夏天還有給牛改善飲食的習俗，伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能幹活，不淌汗。

「冬不坐石，夏不坐木」。小暑氣溫高、濕度大，露天的木質椅凳經露打雨淋，含水分較多，表面上是乾的，經太陽一曬，向外散發潮氣，在上面坐久了，會誘發痔瘡、風濕關節炎等疾病，中老年人別長坐露天木凳。

「心動則五臟六腑皆搖」，暑天養生當以「心靜」為最，平心靜氣，能使情緒舒暢、氣血和緩。其實，不光是對暑熱需要心靜，世上許多事情都需要淡然處之，惟有淡然，才會淡定。

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傳說，唐代高僧玄奘從西天取經回國，過河時不慎經文浸濕，上岸即在烈日下涼曬經文，這天是六月初六，變成了吉利之日，叫「天貺（讀況，意賜）節」。皇宮內定此日為皇帝曬龍袍；寺院的經書也在這天翻檢出來曝晒；民間這天都晒衣服，稱「六月六，曬紅綠」，紅綠指五顏六色的衣服；「六月六，貓狗俗」，就連小貓小狗都沾了天貺節的光。傳說能篤信踐行是因有現實需求，小暑時節經過了黃梅天，藏在箱底的衣物確已霉潮，太陽又好，取出來曬一曬，確有必要，古稱「曬伏」。

野史記載，東晉名士郝隆，見鄰人皆晒衣被，就平躺在地上，掀起衣服露出肚皮曬太陽，旁人不解，問他幹什麼，答曰：「曬書。」「書呢？」「四書五經全在我肚子里。」這是文人軼事笑談。六月初六天貺節，也是文人的曬書日，捧出家中書籍字畫曝晒，讓陽光祛潮去霉，驅殺藏匿在書畫中的蛀書蟲。蛀書蟲古文稱蠹（讀度）魚，因它像魚一樣身披銀色鱗片，藏在書中噬咬紙張為食。謎語「蛀書蟲」的成語謎底，便是「咬文嚼字」。忽記起一則《蛀書蟲與蜘蛛》的寓言，頗有趣：

一條蛀書蟲從書里爬出來，碰上一隻蜘蛛。

蜘蛛問：「你是誰？」

蛀書蟲笑道：「無知的傢伙，連我也不認識，我是世界上最大的學問家。」

蜘蛛奇怪說：「可是我聽說，只有人才配有學問呀！」

蛀書蟲大笑：「人怎能同我相比？他們拿起書，只是看一看，翻一翻，然後又原封不動的放回老地方。而我呢，鑽進書里把每頁書，每個字都吞到肚子里，年復一年，你想想我肚子里的學問該有多少？」

蜘蛛羨慕問：「請教，我該怎樣才能成為學問家呢？」

蛀書蟲趾高氣揚道：「當然得學我的樣，鑽進書里，咬文嚼字吃書嘍！」

蜘蛛想了想說：「按照你的理論，我把你吃掉不就成為最大的學問家了。」

蜘蛛說完，撲上去把蛀書蟲吃了。

這寓言諷剌眼前危險視而不見，還在夸夸其談的冒牌學者。

小暑了，快舒展一下你那快皺巴了的心

古代讀書人敬惜字紙書籍，為防蛀壞，將芸香草放在書櫃里驅殺書蟲，走進書房能聞到一股淡淡的清香，故詩書人家稱「書香門第」。

如果說，大雪節氣里最宜飲酒，尤其是飲那種溫燙過的老酒，白雪紅爐，一尊佳釀，那是這節氣里最溫馨的圖畫；那未，小暑節氣里最宜品茶，尤其是品那種春色般的綠茶，蟬鳴蛙聲，一杯香茗，那是這節氣里最涼爽的風景。不必講究得像西方的下午茶，非得來美味點心，紅袖添香；也不必如東方的工夫茶，非得用泥壺小盅，淺斟低飲。小暑飲茶，不是喝綠豆湯解渴，不是喝冰鎮啤酒消暑，而是在尋求一份平靜的心境，讓那顆皺巴巴的心，暫時舒展一下，感受安閑和恬靜。

每年7月7～8日是小暑節氣，寫迴環詩《小暑》結尾：

入伏頭伏入，出梅黃梅出，苦夏炎夏苦，煮蒸復蒸煮。

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