長在農村的9種野菜，也是葯，可治病，還有助防癌！

在鄉村的土地上有很多種野菜，並且在這些野菜中，有許多野菜不僅可食用，還可藥用，有的還有防癌成效，價值可不小！

1、刺嫩芽——補腎益精

也叫刺龍芽， 是一種木本植物。刺嫩芽被食用的有些首要是其嫩芽，可補腎益精、利濕、止痛、祛風、活血、補氣等。

2、魚腥草——防治肺炎

可清熱解毒、利水消腫、消癰排膿 。可醫治咳嗽、中毒、便秘等。可抑制流感桿菌、肺炎雙球菌等。多用治肺炎，肺膿瘍，急、緩慢氣管炎，尿路感染、白帶、濕疹、肝炎等。還有助抗腫瘤。

吃法：涼拌、炒肉及煮湯， 但不宜每天食用。

3、小根蒜——防動脈硬化

也叫理蒜、薤白。有蒜、蔥的滋味。可行氣導滯、開胸散結、通陽化氣。可抑制高血脂患者血液中過氧化酯的上升，防止動脈粥樣硬化。還可醫治痢疾。

吃法：小根蒜白木耳粥、小根蒜拌豆腐。

4、水芹菜——降血壓

也叫河芹、水芹。首要生善於河濱或水田等濕潤處。可抗菌、抗心律異常、降血壓、健脾和胃、抗肝炎、止血、潤肺、利尿、消食導滯、清熱解毒等。

吃法：水芹羊肉餃、水芹拌花生仁及豬肉炒水芹。

5、桔梗——抗潰瘍

也叫和尚帽、明葉菜，朝鮮族人稱其為道拉基。通常食用的是桔梗根。桔梗有抗潰瘍、解熱﹑冷靜、祛痰鎮咳、消炎、抑菌、抗腫瘤、降血糖等成效。

6、馬齒菜——能治糖尿病

也叫馬齒莧，長壽菜。可清熱解毒、止血涼血。富含的去甲腎上腺素可降低血糖濃度，有助於醫治糖尿病。馬齒菜還可維護心血管。

吃法：焯往後做餡、涼拌﹑炒食。如清熱止痢的大蒜馬齒、蒸馬齒菜餡包子、馬齒菜炒雞蛋等。

7、苦菜——可抑制白血病

也叫苣蕒菜、麻菜。可清熱燥濕、化淤解毒、涼血止血、消腫排膿。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，可抑制急性和緩慢粒細胞白血病、以及急性淋巴細胞性白血病。

吃法：苦菜燒豬肝、醬拌苦菜、蒜茸拌苦菜等。

8、薺菜——補虛健脾

薺菜全草入葯，莖葉作蔬菜食用，種子含油，供製油漆及肥皂用。有補虛健脾、涼血止血、清熱利的成效。

吃法：焯往後做湯﹑蘸醬﹑涼拌、炒食、做餡。

9、婆婆丁——維護肝臟

可清熱解毒，利尿，消腫，抗菌，可影響機體的免疫功用，到達保肝與利膽的成效。

吃法：焯往後做湯、炒食、生吃，如婆婆丁炒肉絲、海蜇皮拌婆婆丁。還可調配蜂蜜、甘草﹑綠茶等，調成可清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。

TAG:養生養身 |

※這種農村常見的野菜，居然也能防癌，沒想到吧？
※這種長在水田裡的美食，既是水果也是蔬菜，可防癌抗癌
※這3種野菜，鄉下都有，卻不知其能防癌抗癌，比人蔘還補，可惜了
※這種食物滿身都是刺，農村人都吃過，沒想到卻抗癌、防癌的好幫手
※一種帶刺的野草，也是一味中藥，j降壓防癌，你們的家鄉有嗎？
※鄉下產出的黑木耳，不僅幫你遠離血管病，還能防癌，農村人常吃
※吃起來甜滋滋的水果，皮都是良藥，便秘、衰老、防癌都靠它！
※4大抗癌防癌的蔬菜，有幾個是真的？
※農村這些不起眼的野菜有防癌的奇效，你認識多少種呢？
※農村有種常見的花，城裡人想吃也吃不到，防癌抗癌效果極佳
※營養師王旭峰：如果你有心血管病，吃這種果蔬就對了，還防癌！
※老中醫：醋和它一起吃，不僅抗癌防癌，還可壯陽補腎！
※這5種應季野菜營養多能防癌，你的家鄉也有！
※防癌助長壽，常吃這些蔬菜！
※長得磕磣的它超難吃，但卻是癌症的「天敵」，經常吃它防癌抗癌
※農村這種小草能抗癌防癌，還是一味保肝良藥！99％的人不知道！
※這幾種常見的野菜竟然有防癌的神效，醫生都在搶著吃
※這七種被扔掉的菜根，卻是防癌袪病的狀元！
※街邊的野菜，中醫有效治療、預防癌症的必備常用草藥，許多人都不知道！