廣東涼茶真能消消火嗎？

喝慣了王老吉、和其正、加多寶的人，可能會覺著，涼茶就是一種甜甜的飲料。但是你要是因此而覺著中國傳統涼茶就是這個味，那就錯了。

廣東涼茶是中國涼茶的代表。最早的廣東涼茶是由廣東鶴山人王澤邦於1828年（清道光八年）始創的王老吉涼茶。後來，王老吉涼茶漂洋過海，在世界各地的華人中流行170多年，可算是清熱、解毒、美顏飲品的先驅。

廣東涼茶確實有具有清熱解暑，去濕生津的功效。用於四時感冒，發熱喉痛，濕熱積滯，口乾尿黃的功效。涼茶中所用的藥材多具有清熱益氣、滋陰潛陽的功效。這些中藥材有的是可以葯食兩用的，有的是只能入葯來用的。即使是可以當做食品來用的藥材，也同樣具有中藥的四氣五味。

涼茶中常見的藥材有金銀花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩蘭、木蝴蝶、麥冬、竹葉等，性味大多是辛甘寒涼，經過浸泡後，有效成分會有一半以上溶解到水裡，因此，喝完後會有解暑的功效。

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