立秋做一事可滋陰潛陽防燥

健康 08-10

秋冬進補要防燥，一種腎液要常咽，口水這用法套路好深，好想試試！

立秋做一事可滋陰潛陽防燥

立秋之後，天氣漸涼，氣候乾燥。人在經過夏季過多的發泄之後，各組織均感水分不足，常常是口乾舌燥，如受風涼，易引起頭痛、流淚、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛、關節痛等一系列癥狀，甚至使舊病複發或誘發新病。尤其是老年人對秋天氣候的變化適應性和耐受力較差，更要重視預防。

【飲食調養，清潤為宜】

秋季易傷津液，平時要適當多飲開水、淡茶、豆漿以及牛奶等，還要多吃些具有潤肺生津、養陰清燥的蘿蔔、西紅柿、豆腐、銀耳、梨、柿子、香蕉等。

暮秋時節，人們的精氣開始封藏，進食滋補食品較易被機體消化、吸收和藏納，有利於改善臟器的功能，增強體質，這時可適當多吃些雞、鴨、牛肉、豬肝、魚蝦等以及蓮子、大棗之類的食品、唐代醫學家孫思邈在《千金翼方》中說：「秋冬間，暖里腹。」因此，在飲食上還應注意禁食生冷。

【勁習吐納，防燥保健】

中醫素有腎液為唾之說，認為唾液的盈虧與腎的盛衰息息相關，因此，老年人應常做漱泉術，即每日清晨洗漱完畢，於靜室內閉目靜坐片刻，先叩齒然後用舌在口中攪動，待口中唾液滿，漱練數遞，分三次咽下，並用意送至丹田，再緩緩將氣從口中呼出，呼氣時口微張，但不要出聲，如此反覆數次。此法對預防秋燥大有裨益。

另外，老年人在起居上應早卧早起，使意志安逸寧靜，以收斂神氣，保持肺的清肅功能，抵制燥邪的侵襲。

【加強鍛煉，適當秋凍】

民諺云：「一場秋雨一場寒，十場秋雨要穿棉」。秋天的氣溫變化較大，早晚溫差懸殊，體質較好的老年人衣著以輕裝薄素為宜，不可頓增厚，應適當受些寒涼，以逐步增強機體的抗寒能力，抵抗力較弱的老年人，宜逐漸增，切不可頓增頓減，以防寒氣侵襲，誘發新病。

另外，老年人還應根據個人的愛好和興趣，在力所能及的情況下，選擇適宜的鍛煉項目，如，散步、慢跑、做操、練拳、打球、郊遊等，強度因人而異，以舒適為宜。通過鍛煉，提高肺的功能和機體的耐受能力，以抵禦秋燥肅殺之氣的侵襲。

【秋冬進補益養陰】

許多南方人都喜歡在秋冬季節進食補品調養身體，故有「秋冬進補」之說。在中醫學裡更有「春夏養陽，秋冬養陰」的說法，可見其實—年四季都可以調補身體，不只限於秋冬兩季，只是季節不同，食物的選配不一樣而已。

中醫認為四季中：春生、夏長、秋收、冬藏。趕天天氣炎熱，屬多汗發泄的季節，秋冬在夏天之後，屬於收藏的季節，適當進食滋補食品，對身體健康有裨益。一些性屬溫補的藥物和食品（例如鹿茸、羊肉等）在秋涼冬寒的時候進食亦比較容易被接受，不易上火。

秋冬進補，應按照「秋冬養陰」的原則，因為根據中醫學角度，秋冬宜收藏，即陽氣宜潛藏而不是亢盛，故不宜過分放縱、消耗或發泄，以免損傷陰液和陰精，所以此季節應該以滋陰和養陰為主，補壯陽氣的藥品和食品不宜過量，更別濫用。

供秋冬進補的食物及藥物，選擇很多，不妨酌情選用：

食物方面：水鴨、水魚、山瑞、鮑魚、淡菜、江瑤柱（稱乾貝）、花膠（魚肚）、海參、田雞、塘虱魚、鵪鶉、乳鴿、羊肉及雞等。

藥物方面：冬蟲夏草、淮山藥、枸杞子、百合、熟地黃、黃精、桃核肉、肉蓯蓉、杜仲、鹿茸、鹿尾、鹿膠、蛤蚧及雪蛤膏等。

【秋冬食療方】

1、冬蟲草煲水鴨

水鴨（或老鴨）1隻，去毛洗凈去內臟，加上冬蟲草15克、淮山藥25克和枸杞子15克，加水適量煲或燉湯。

2、水魚燉淮山杞子

水魚1隻或山瑞半斤，配淮山藥25克、枸杞子15克和龍眼肉15克，加水適量煲湯或燉食：

3、鮑魚花膠煲豬手

鮑魚（急凍青遜鮑或干鮑）1隻，適量黃花膠或淡菜、豬手1隻，加水適量煲湯。

4、田雞煲豬手

田雞半斤、豬手1隻，加水適量煲湯調味食用。

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