排骨湯竟然不在十大補鈣食物之列

健康 08-10

在我們的身體中，鈣佔了體重的2%，它是構成人體骨骼和牙齒的重要元素。1-3歲是孩子生長的關鍵時期，這段時間孩子對鈣的需求也非常大，單純的母乳餵養是遠遠不夠的。一旦發現孩子有多汗、哭鬧、睡眠不好等缺鈣的現象，家長一定要給孩子及時補鈣。

排骨湯竟然不在十大補鈣食物之列

補鈣的方法有很多，通過合理的飲食搭配不僅能讓孩子吸收充足的鈣，也能保證營養的均衡。不少家長秉著「吃哪補哪」的觀念，認為排骨湯中含有豐富的鈣。其實，在含鈣高的食物排名中，前幾位並沒有排骨湯的身影。下面就來看看十大補鈣食物都有哪些吧。

1. 芝麻醬

萬萬沒想到，看似不起眼的芝麻醬，含鈣量比牛奶還要豐富，每100克芝麻醬中就含有1057毫克鈣。此外，芝麻醬還富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。

在食用上，家長們可以將芝麻醬作為配料，同麵條、餅類、肉類等搭配，有助於孩子骨骼、牙齒的發育。

2. 蝦皮

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣含量極為豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，因此也有「鈣庫」之稱，是缺鈣者補鈣較佳途徑。

在飯菜中放適量蝦皮，或用蝦皮給孩子做些輔食，不僅能補鈣，還能提高孩子的食慾，減少偏食哦。

3. 牛奶

作為大眾眼中的補鈣能手，牛奶僅排在了第三位。不過，這並不能掩蓋牛奶營養豐富的事實。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，能利於鈣的吸收。此外，牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質的含量也很多。

對於沒有太多時間和不想下廚家長們來說，給孩子喝牛奶是幫他們補鈣的不二選擇。

4. 乳酪

乳酪是奶製品中的含鈣冠軍，每100克乳酪中的鈣含量為659毫克，並且這些鈣很容易被孩子吸收。乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，也有利於維持腸道菌群的穩定。需要注意的是，乳酪含有的熱量和脂肪都較多，一定要節制食用。

5. 芥菜

某些深綠色的葉菜也含有豐富的鈣，每100克芥菜含鈣294毫克。除了含鈣量比較高之外，芥菜還含有多種維生素和大量膳食纖維，有助於孩子的消化，防止便秘。

6. 海參

海參是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，每100克海參的含鈣量為285毫克。另外，海參的營養價值也頗高，百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，其肉質細嫩，易於消化，非常適合兒童食用。

7. 紫菜

紫菜以含碘高而聞名，但其含鈣量也不可小覷，每100克紫菜含鈣264毫克。紫菜還富含膽鹼和鐵，能加強記憶力；其含有的多糖也能促進孩子免疫系統的發展。一份紫菜包飯或是紫菜蝦皮湯能很好地滿足孩子對各種礦物元素的需求。

8. 黑木耳

作為人體消化系統的「清潔工」，黑木耳有很好的清腸功能。其實，黑木耳也有一定的補鈣能力，每100克黑木耳的鈣含量為247毫克，經常食用也能加強孩子的免疫力。

9. 海帶

海產品都有很高的營養價值，海帶也不例外。每100克海帶含鈣241毫克，此外海帶還含有優質的蛋白質和不飽和脂肪酸，在加強孩子骨骼發育的同時能促進孩子體質的發展。

10. 黑豆

在含鈣量方面，黑豆是豆類食物中的佼佼者，100克黑豆的鈣含量為224毫克，比黃豆更高。此外，黑豆含有人體需要的全部8種必需氨基酸，還有豐富的鋅、銅、鎂、硒等微量元素，對孩子的生長發育非常有幫助。

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