一味美食能養心健腦，還能防糖尿病，懂得就是賺到

炎熱的夏日來一碗蓮子羹是非常美好的一件事情，蓮子是夏日人們餐桌上的常見菜，常被用作清心解熱的甜品，但是蓮子的功效遠不止這些，它還能養心健腦，預防糖尿病等，懂得就是賺到。

在小時候的記憶里，一到夏天就能吃到美味的蓮子羹，優質的蓮子加上奶奶的手藝，總讓這蓮子羹非常的味美。長大後離開奶奶在外地工作，每到夏天總免不了思念奶奶，想念這一份美味。吃蓮子羹是美味，但喝蓮子心茶卻是痛苦的回憶，太苦太苦。小時候吃了熱氣上火的食物，總免不了要喝一杯蓮子心，這是享受美味後的代價。不過也是因為這連心茶，讓我和弟弟少有上火發炎的問題。傳說，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠泡蓮子心茶，養心益智，調整元氣，解毒清心火。

蓮子功效多，多吃有益身心說蓮子渾身是寶一點都不過分，蓮子清甜解熱，蓮子心養心健腦，用蓮房煮茶還有預防糖尿病的功效。夏日煩躁炎熱，吃幾顆新鮮的蓮子，瞬間感覺甜滋滋、涼絲絲的，有神清氣爽、心曠神怡的感覺。除此之外，蓮子還有很多的功效：1、防癌抗癌：蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用；2、補虛止遺：吃蓮子可補體虛，青年蒙多遺精或有滑精問題，吃蓮子可緩解；3、降血壓：蓮子中有蓮心鹼結晶，有降壓之效；4、增加肌肉彈性：富含蛋白質、脂肪、微量元素以及荷葉鹼等，可維持肌肉的伸縮性。

附上蓮子粥做法1、準備適量的蓮子、大米和冰糖；2、將大米洗凈放入鍋中加水熬煮；3、將蓮子去皮，去除蓮子芯；4、粥混了之後加入蓮子，改為中火慢熬；5、可加一些冰糖，熬煮20分鐘即可食用。蓮子是好東西，但是在食用時要注意幾個禁忌，蓮子不能和蟹、龜類食物同吃，否則可能會出現不良反應，要注意了。

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