小時候拿來餵豬的葉子，還可以降血壓！

也許有這麼一種植物，你經常見它被用來當做豬飼料，可是卻不知道它的作用，也許它的口感很奇特，你不敢吃它，但是連醫生都不敢告訴你，它可是能夠抗癌又降血壓的超級法寶!

那就是番薯葉！

番薯葉，又名地瓜葉，即紅薯地上秧莖頂端或兩側的嫩葉，在南方四季可採收。番薯葉常見的葉子有雞爪形的，五爪形的，心形的等，葉柄顏色有青的，綠的，也有紫的。地瓜葉，經測試表明，每百克鮮地瓜葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。因此，亞洲蔬菜研究中心已將地瓜葉列為高營養蔬菜品種，稱其為「蔬菜皇后」。那麼番薯葉究竟有什麼功效呢？

目前來講，已知有九大養生功效！

1、促進乳汁分泌：因其富含的黃酮類化合物等物質，可加強乳汁分泌。

2、視力的強化：其中富含的維生素A有強化視力的功效。

3、抗癌作用：番薯葉中富含的多酚有助於防止細胞癌變。

4、治療便秘：其中含有較多的膳食纖維，能加強胃腸蠕動，防治便秘及痔瘡。

5、高血壓的預防：其中含有較多的鉀，能夠幫助控制血壓，預防血壓的上升。

6、改善更年期癥狀：其中含有較多的植固醇，差不多能夠和荷爾蒙一樣可調節身體機能，改善更年期現象。

7、預防貧血：一天食用番薯葉300克，就能補充人體一日需要的維生素C、A、E及礦物質鐵，從而預防貧血。

8、排毒功能：其中含的葉綠素很豐富，可以「凈化血液」，從而促使體內毒素排出。

9、可提高免疫力：其含的抗氧化物比普通蔬菜高出5~10倍，可以提高免疫力，達到預防感冒的效果。

溫馨提示：不是所有人都適合吃番薯葉哦，腸胃消化力不佳的人，腎病患者，都不宜過多食用。

不會用番薯葉做菜的，下面小編為大家介紹幾種常見做法：

1、將地瓜葉同肉絲一起爆炒，食之清香甘甜，別有風味。

2、將地瓜葉燒湯，或在熬粥時放入。

3、取鮮嫩的葉尖，開水燙熟後，用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、薑汁等調料，製成涼拌菜，其外觀嫩綠，能令人胃口大開。

4、蒜茸地瓜葉:將嫩地瓜葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩地瓜葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。

5、蚝油番薯葉:番薯葉摘去老莖，用清水沖洗乾淨;紅辣椒切成絲;蒜頭拍扁去衣;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水;燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干水;燒熱鍋內3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水;加入

6、番薯葉燉冬瓜:鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口乾舌燥、形瘦善飢，舌邊尖紅，苔黃干，脈數。

所以生活中的很多東西其實都是很重要的中藥，只是我們平常不了解它，好了，小編祝大家天天開心，身體健康！

※不起眼的菜葉子，幫你降血壓
※一個被忽視的菜葉子竟然能治胃痛、降血壓、去結石！還不趕緊留下來？
※這水果的葉子你是不是扔了？泡水喝，可是降血壓的葯
※一種菜葉子，戒煙還能降血壓，中老年人應該多吃
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※這些葉子小時候被奶奶拿來餵豬的，城裡人把它當寶貝
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※這些葉子是高血壓「天敵」，每天抓一把泡水喝，血壓穩降不升
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