蓝蓝一分钟说营养——菜花

中医这样夸菜花

《本草纲目》记载：菜花久食大益肾，利五脏六腑，利关节，明耳目，健人少睡，益心力，壮筋骨。

有强肾壮骨，健脾养胃，清肺润喉，清热解毒的功效，可辅助治疗久病体虚、耳鸣健忘、脾胃虚弱、发育迟缓等症状，有防癌抗癌的功效。

蓝蓝这样夸菜花

菜花为抗癌的食品之一，在防治胃癌、直肠癌以及乳腺癌方面效果尤佳。它不但能给胃癌患者补充一定量的硒和维生素C，同时也能提供丰富的胡萝卜素，起到的阻止癌前病变细胞形成，抑制癌肿生长的作用。

蓝蓝

菜花中含有丰富的膳食纤维，可以加快人体的新陈代谢。将菜花和其余蔬菜加上乳酪煮成汤，可以减肥瘦身哦~

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