小心不吃早餐患上脂肪肝！

很多都市人喜歡熬夜，早上則想多睡一會兒，於是常常急著去上班而不吃早餐。或許在他們看來，少吃一頓剛好可以減肥。但未曾想，久而久之可能出現的疾病——脂肪肝。

不吃早餐反而惹來脂肪肝，這太難以理解了！看看以下解釋你就明白了。

早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上，由於能量的消耗、血糖水平下降，作為機體的整體協調保護，糖原分解酶便趕緊起身，將貯存在肝臟的糖原拆包，把成千上萬的葡萄糖釋放入血液中。這時如果及時進食早餐，從膳食中攝入的糖分入血，繼而將葡萄糖打包為成千上萬個單糖（葡萄糖為單糖）的糖原，將已經拆包釋放的肝糖原再次補充齊備，機體將進入正常軌道，繼續代謝。

可是，如果不吃早餐，不能及時進食補充肝臟內的糖原，駐防糖原的位置就會被脂肪乘虛而入， 沉積肝內，久而久之便形成了脂肪肝。

本來是肝糖原的領地，但經常被脂肪佔據，這種狀況好似「鳩佔鵲巢」，肝臟失去了糖原的保護，增加了被細菌和病毒感染的機會，容易發生肝臟的病變也就不奇怪了。

患有脂肪肝除了可以口服養肝片調理外，科學的營養早餐也是很關鍵的。下面介紹科學的早餐的四類食物。

1、以碳水化合物為主的可提供能量的糧穀類食物，如麵包、饅頭等。

2、奶類與奶製品、豆製品。

3、新鮮蔬菜和水果。

4、蛋白質類食物，如肉類、禽蛋類食物。

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