早飯,媳婦給我熬麵疙瘩湯、煮荷包雞蛋,我的真愛!
或是,這幾天俺連軸性地瞎轉,胡吃,海喝,惹的鬼。
今兒,一大早清起來,我的嗓子眼兒就時不時地"喹.喹"了起來。
又上火了吧?!
一會兒,先白急慌著走哩!
我給你攪半碗麵疙瘩熬熬去!
媳婦說著,一轉身彈進了廚房裡。
我木吭聲,只呲著牙,咧著嘴,使勁兒點了點頭,偷偷地在心裡說:我要尅兩碗。
才過沒多會子,一股清甜的面香麥兒伴隨著媳婦的身影一塊兒打廚房溜頭飄了出來。
咦!
荷包蛋兒!
還是倆類!
趕緊吹吹、攪攪,吃吧!
我給你端菜去。
調豆腐乾,媳婦調的,但豆腐乾,可不是她自己做的,咱還沒有那樣大本事兒。
豆腐乾,買的,在某通專賣店裡買點。兩三塊錢兒一根吧。袋裝的。
回來切開,澆點兒生抽,淋點兒小磨香油,用筷子翻拌兩下子,就齊活了。
口感鮮爽,筋糯,滑彈,不膩歪人。
特別適合早上來吃,不管是就糊塗,還是就饃,都怪對胃。
記得在俺老家那一片兒,你若說某某人有福氣時,保准他會回復你一句:有福?!有福?!有豆腐?!呵呵!
饃,擱俺老家豫東芒碭山腳下有兩種。
一個半圓的,叫饅頭。
另一個長方的,叫卷子。
蒸圓饅頭,得一個個的揉,費勁兒,又費功夫,庄稼人大多嫌它麻煩,只有在過大年時,家裡才蒸上幾鍋。
而長方卷子,倒是平常,將發酵好的面劑子揉搓成長蟒狀,揮刀"咔.咔"一番快砍,入鍋蒸熟,就成。
喝著香甜的麵湯,嚼著筋拽拽的麵疙瘩,吃著白裡透紅的荷包雞蛋,咬著面香味兒勁足的卷子饃,就著滑彈調豆腐乾,幸福感立馬颮升到爆格。
哎!
還是媳婦最懂、最疼俺啊!
看來,能一直心甘願情地為咱早早起床,熬麵疙瘩、磕荷包蛋兒的,絕對絕的是咱們的真愛!
啥都不說了。
全印記在咱心溜頭吧!
再加把勁兒。
努力。
多掙點兒銀子,多賺些閑。
多陪陪她,陪她說說話、轉轉圈、吃吃好吃的。
妥!
不扯了!
外面又要下雨了!
下班。
早早地回家,才是正事兒。
你見過個頭和雞蛋的一樣大的荔枝嗎?
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