黑豆怎麼吃 生吃傷胃熟食健康

黑豆具有多種健康功效，在保健養生、滋養調理方面具有重要的作用，在中醫中佔據舉足輕重的作用。黑豆的吃法很多，不同的吃法得到的效果也是不同的，那麼，黑豆怎麼吃更健康呢?下面就為你詳細說明。

黑豆不適合生吃，生吃不能吃出黑豆的營養，並且對胃不好。黑豆最好是煮熟了吃，煮熟的黑豆營養才能全面釋放，如果想當零吃可以用水直接煮黑豆，直到煮熟，有些煮熟後會有些裂開，裂開的吃起來是粉的，放點油鹽調理一下味道，吃起來更美味。煮黑豆的水也是很有營養的，黑豆比較耗水，煮的時候要注意。 至於吃多少，你可以自己定，建議不要當飯吃就可以，那樣會有可能出現消化不良而脹肚子。

黑豆的吃法很多，這些吃法都是科學正確的食用方法，在利用黑豆進行滋養調理的時候，一定要掌握科學的方法，不要盲目聽信謠言，輕則無法獲得黑豆中的營養，重則影響身體健康，造成不良後果。

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