大米不能和什麼一起吃

大米不能和什麼一起吃

大米+蜂蜜：一起吃會胃痛

大米+蕨菜：降低維生素B1的消化吸收

大米+紅：和紅豆一起會生口瘡

大米+鹼類食物：在煮米是加鹼會使大米中的維生素丟失，缺乏會得腳氣病

什麼人不能吃大米?

禁忌人群：糖尿病人少食。

適宜人群：一般人群均可食用。

食用大米注意事項

1、精米加工，會損失大量營養，長期食用易導致營養缺乏。應適當食用糙米，粗細結合，才能營養均衡。

2、做米飯淘洗次數不能太多，以免營養物質流失，只需要簡單清洗兩遍即可。

3、米飯要「煮」或裝入竹筒里「蒸」，不要「撈」。撈飯會損失大量維生素。煮粥時，水量要適宜。

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