天天吃薑？這4個妙用不知道可就虧大了！

家裡備姜，小病不慌

成書於春秋時代的《論語》談到：每食不撤姜。

成書於秦漢時期的《神農本草經》，是流傳下來的中醫第一本本草書籍，上面記載：姜氣味辛、微溫，無毒，久服去臭氣，通神明。《神農本草經》被奉為中醫學著作經典之一，其對當時臨床所用藥物的經驗總結，可以看出早在秦漢之前，對姜的作用已經認識的很詳細了。

張仲景的《傷寒論》成書於東漢末年建安時期，張仲景被譽為方書之祖，《傷寒論》被譽為中醫四大經典之一，其載方113首，生薑就入葯39方次。

明朝大藥物學家李時珍在《本草綱目》中說：「姜可蔬、可果、可葯。」

正因為生薑藥性平和，不傷人體正氣，故可葯可食，其中被譽為中醫方劑第一方的桂枝湯中就含有生薑。現在為我們耳熟能詳的並且生活中常常服用的中成藥如小柴胡湯顆粒、逍遙散、保和丸、理中丸、藿香正氣散等都含有姜的成分。

飯不香 吃生薑

在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的「飯不香，吃生薑」。

這時候可以試試醋泡姜。

醋和姜的搭配非常好，醋能收斂姜的燥性，可起到溫胃散寒、提神醒腦、促進血液循環、預防動脈硬化的作用。生薑還含有較多的揮髮油，可抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。但是胃酸過多的人不適宜吃這道小菜。把生薑切片泡到醋種，每晨吃兩三片。

姜 殺菌作用可比大蒜

一般在吃海鮮，或者在外邊就餐的時候，很多人怕拉肚子，都會先吃幾瓣大蒜殺殺菌。

但如果您能接受得了姜的味道，您以後就不妨考慮吃點姜來殺菌，而且姜殺菌的功能絕不亞於大蒜。這是因為姜的營養成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質、糖類、維生素等，並含有植物抗菌素，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。

輕度的腹瀉，胃中不適，噁心，可以用生薑：

生薑15克，藿香15克，水煎服，可很快緩解

如果腹瀉次數多，每天超過10次，需要到醫院急診，補液，防止暈厥。

姜 嘔家聖葯

治寒性嘔吐：

比如早上一覺起來，覺得渾身發冷，噁心嘔吐，可將一片生薑我含在嘴裡，很快就可以止嘔。

暈車嘔吐：

暈車嘔吐是可以預防的。在坐車前將新鮮生薑切成小片用醫用透氣膠帶貼在兩側內關穴上，可預防暈車嘔吐。

治習慣性乾嘔：

光嘔但是嘔不出什麼東西，甚至手足發冷。可用生薑20克，加陳皮10克熬煮，一兩劑服用後可緩解乾嘔癥狀。

頸肩疼痛 外用姜

如果不小心晚上睡覺肩膀被風吹著了，早上起來肩膀疼。還有要是被空調吹著了，肩膀也疼。都可以準備一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後把毛巾浸入擰乾，敷於患處，反覆數次。可以是肌肉由張變弛，舒筋活血，減輕疼痛。

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