立秋之後防掉發，日常飲食幫大忙
秋季氣候乾燥，氣溫逐漸轉涼，頭髮會變得乾燥易斷。很多人尤其是女性朋友，會發現在枕頭上、地板上散落著不少頭髮，尤其是在梳頭後或洗完頭後，掉發的情況會更加嚴重。誰都想擁有一頭烏黑濃密的頭髮，今天為大家推薦幾個預防掉發的食療小妙招，希望有效緩解秋季脫髮的問題。
1. 核桃仁
經常食用可以使頭髮烏黑亮澤。古書中對此也有記載，稱核桃仁能「通經脈、黑鬚髮」，可見核桃仁的美髮功能名不虛傳。
琥珀核桃
原料：核桃仁250g、黃油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺
做法：
1、核桃仁裝盤子里，進微波爐，不加蓋中火1分鐘；
2、取出，加入蜂蜜、白糖、黃油拌勻，不加蓋進微波爐中火1分鐘；取出拌勻，再進微波爐2分鐘；
3、取出拌勻，趁熱均勻的撒上黑芝麻，最後平攤到盤子里放涼就可以吃了。
2. 海帶
富含微量元素碘，不僅可以增強甲狀腺的合成和分泌，而且還可提高頭髮的黑色程度和光澤。
涼拌芝麻海帶絲
原料：新鮮海帶一根、熟芝麻、大蒜、香菜、干紅辣椒、鹽、糖、生抽、醋、味精、玉米油適量
做法：
1、新鮮的海帶在開水中焯一下，海帶顏色由褐變綠馬上撈出，沖涼水
2、洗去海帶表面的雜質，用清水浸泡兩小時，中間換水一次。
3、海帶撈出瀝干水分，切成海帶絲。
4、大蒜搗成泥、紅椒剁成碎、香菜切成碎備用。
3. 黑芝麻
富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質，能有效地潤澤肌膚、滋養頭髮，對改善頭髮乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
黑芝麻粥
原料：黑芝麻15克，大米30克
做法：
1. 把黑芝麻倒電餅鐺上，用鏟子不停的攪拌，炒至有香味，擀麵杖在菜板上把炒熟的黑芝麻壓碎。
2. 鍋中加水燒開，倒入大米，小火煮20分鐘，倒入壓碎的黑芝麻，用勺子不停的攪拌，攪拌至粥粘稠就可以了。
4. 動物肝
可抵抗毛髮衰老，促進細胞分裂，使毛髮生長。改善頭髮光澤。
白切豬肝
原料：豬肝、料酒
蘸料：蒜蓉、生抽、白糖、香麻油
做法：
1、豬肝沖洗乾淨，入鍋，放水沒過豬肝，放一湯匙料酒，中火煮開後撇去浮沫，轉小火慢煮40分鐘。
2、關火開蓋，等豬肝涼後，把豬肝從湯水中取出，用快刀切成薄片，擺盤。
3、用蒜茸，生抽，白糖和香麻油調成味汁。吃的時候蘸味汁食用。
5. 蘋果
富含頭髮需要的大量營養成分，其中蘋果酸能夠很好的抑制頭髮乾燥問題，解決頭皮屑的問題，這對鎮定頭皮很有效果。
酸奶蘋果拌
材料：蘋果1個，洗凈，去皮，切成小塊，酸奶1盒
做法：蘋果洗凈削皮切塊，酸奶澆在蘋果上即可。
6. 黑豆
增加頭髮光澤、彈性和滑潤等作用，防止頭髮分叉斷裂。
煮黑豆
原料：黑豆、水、生抽、白糖、芝麻油、白芝麻
做法：
1. 黑豆洗凈浸泡半小時，瀝干，鍋中加水大火煮沸後，加入黑豆，小火煮30分鐘。
2. 加入醬油、糖，攪拌均勻，繼續煮約15-20分鐘，不時攪拌。
3. 水基本收干時，加入芝麻油和白芝麻拌勻。
7. 新鮮蔬菜
富含大量維生素，對頭髮健美具有重要作用，幫助頭髮恢復青春活了使頭髮柔軟強韌。
涼拌新鮮蔬菜
原料：紫甘藍、生菜、聖女果、苦菊、油、鹽、蔥、糖
做法：
1. 各種蔬菜洗凈，切好，加糖，雞精，醋適量。
2. 將蔥花放入油鍋中炸香，糧油一起倒入碗中，拌勻即可。
8. 雞蛋
含大量蛋白質，能提供有益於頭髮的氨基酸，能使頭髮濃密，富有光澤。
秋梨蛋羹
原料：梨一個、雞蛋一個。
做法：
1、把梨的頂端切開，用勺子挖掉內心。
2、把雞蛋打到碗里，攪拌均勻倒入梨中，保持蛋液在梨的三分之二處
3、把梨放入蒸鍋中，可以放一滴香油在裡面，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘就可以了。
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