每日一素：百合枸杞炒蘆筍

導讀

清淡營養素小炒，百合干有很高的藥用價值。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。風寒外感者忌用。

所用食材

原料：百合干20克、枸杞5克、蘆筍100克

調料：油、鹽、素蚝油、薑末、醬油、味全高鮮

具體做法

1

百合提前用清水泡軟洗凈瀝干水分（泡約3小時以上至完全變軟透，沒有硬芯），蘆筍去皮洗凈切成斜刀片

2

炒鍋燒熱倒油，油熱後放入薑末熗鍋

3

倒入百合和蘆筍大火炒約1分鐘至斷生

4

放入醬油、素蚝油、鹽炒勻

5

再放入洗凈的枸杞略炒

6

最後加適量味全高鮮即可出鍋

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