除了促進腸胃蠕動 烏梅還有那些功效
烏梅大家都知道吧，對於一些便秘有很好的緩解作用，可以促進腸胃的蠕動，梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。其實烏梅還有其他的的功效，下面就跟隨小編一起去看那一下烏梅的功效吧。
烏梅富含豐富的有機酸，對於改善肝臟機能有很大的作用，對於一些肝病患者是可以多多的食用的。
烏梅，又稱春梅，中醫認為，烏梅味酸，性溫，無毒，具有安心、除熱、下氣、祛痰、止渴調中、殺蟲的功效，治肢體痛、肺癆病。烏梅泡水喝能治傷寒煩熱、止吐瀉，與乾薑一起製成丸子服用，止痢效果最好。
治病功效
1、治小兒頭瘡
取烏梅，燒末，用生油調塗即可。
2、治傷寒頭痛
胸中煩痛，取烏梅十四枚，鹽五合，加水一升，煎至半升，溫服含吐，吐後要避免風吹。
3、治心膽腹痛
取烏梅十四枚，加水五升，煮沸後，納大錢十四枚，煮水至二升半，分頓服下。
4、治大便不通
取烏梅十顆，湯水浸泡後去核，製成如棗大小的丸子，塞入肛門，一會兒便能通便。
5、治久痢不止
取烏梅二十個，加水一盞，煎至六分，分兩次服用。
6、治產後痢渴
取烏梅肉二十個，麥門冬十二分，加水一升，煮七合，緩緩飲下。
食療方
烏梅湯
材料：烏梅8粒，冰糖一些。
做法：用刀將烏梅切碎，然後放入鍋里，加水，用文火熬煮20分鐘後加入冰糖，熬到冰糖化開，攪拌均勻，待溫熱後服用。
功效：消腫殺蟲，斂肺澀腸，健脾開胃。
烏梅的宜食宜忌人群
宜食
適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過少者)，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用;適宜孕婦妊娠惡阻者食用;適宜膽道蛔蟲者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，生津止渴。《隨息居飲食譜》：「梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之。」《本草新編》：「烏梅止痢斷瘧，每有速效。」
忌食
感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食之。
宜忌
有實邪者忌服。
《日華子本草》：「多啖傷骨，蝕脾胃，令人發熱。」《本草經疏》：
「不宜多食，齒痛及病當發散者咸忌之。」《得配本草》：「瘧痢初起者禁用。」《隨息居飲食譜》：「多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經期，產前產後，痧痘後並忌之。」《藥品化義》：「咳嗽初起，氣實喘促，胸脯痞悶，恐酸以束邪氣，戒之。」
禁忌
感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食，菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食之。
酸梅湯
主料：烏梅50克，棗(干)10個，五味子10克，干山楂50克。
輔料：蟹黃50克。
調料：冰糖適量，水1500毫升。
做法
1.烏梅干、山楂干、大棗、薄荷洗凈，如果是大塊兒的冰糖要敲碎。
2.烏梅、山楂、大棗和五味子一起入鍋(不要用鐵鍋)，加入清水，大火煮開後轉中火，保持沸騰煮約30分鐘。
3.加入冰糖，再煮10分鐘左右，期間嘗嘗味道，調節冰糖的用量。
4.最後加入鮮薄荷，立即關火。(如果用干薄荷，再煮5分鐘)。
5.冷卻至室溫後，過濾出固體。
6.再次細細過濾，即可飲用。冷藏後或加冰飲用更佳。
對於烏梅的功效你是不是都掌握了呢?原來烏梅有那麼多的治病功效呀，平時真的是太小看它了，平時可以自己在家裡做烏梅湯喝，小編在這裡提醒大家，烏梅還吃但是不可多食哦，一些有飲食禁忌的人也是要注意飲食烏梅，在相關專家的建議下食用。
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