啤酒和啤酒肚到底什麼關係？

喝啤酒多了，為什麼會長啤酒肚？這二者有關係嗎？（來源：頭條問答，版權歸其所有，如有侵權聯繫刪除）

1、啤酒與「啤酒肚」的關係。

「啤酒喝多了就有啤酒肚」？這可真是冤枉了啤酒。其實啤酒和啤酒肚之間並沒有關係，這只是一種字面上的意思，並沒有醫學上的相關性。所謂的「啤酒肚」，是腹部肥胖的俗名，由內臟脂肪積累造成，當然，形成啤酒肚的原因有很多：巨大壓力下的糖皮質激素紊亂、高脂高糖的不良飲食習慣、久坐辦公缺乏運動等，均是造成啤酒肚的罪魁禍首。因此，喝啤酒與啤酒肚並沒有直接關係。

2、1聽啤酒熱量相當於1個紅富士蘋果。

很多人認為啤酒的熱量很高。實際上，以每100克單位計，啤酒的熱量並不算高。啤酒的熱量主要來自於酒精含量，但市面上販賣的啤酒酒精含量一般在3.6%-5.1%不等，以3.6%為多，每100克啤酒產生的熱量大約為27kcal-42kcal（約為112KJ-175KJ），這個熱量與100克（約為三分之一個）紅富士蘋果差不多。也就是說，喝一聽市面上常見的330毫升的啤酒，攝入的熱量和一個300克的紅富士蘋果是差不多的。

3、啤酒的飲用量與配菜是致肥胖關鍵！

由於啤酒酒精度數低，很多人並不將啤酒當成酒，而當成飲料，這麼想的直接後果就是一不小心就喝了過量的啤酒。一群男人圍在一起，一個開心就喝上十幾二十瓶啤酒的情景可謂比比皆是。在這裡，我們不妨來算一筆賬：以酒精濃度為4%的燕京牌啤酒為例，一瓶啤酒為600毫升，熱量大約為162kcal，如果喝了10瓶，則有1620kcal的熱量。成年女子每天所需要的能量是1800kcal，10瓶啤酒的熱量已經幾乎等於一個成年女子一天所需要的全部能量。即使是多個人喝了10瓶啤酒，攝入的熱量依舊不能小覷。一旦攝入熱量超過了人一天消耗的熱量，多餘的熱量就會轉化為脂肪囤積下來，造成肥胖。

4、如何喝啤酒才健康？

第一、喝啤酒必須控制量。一般情況下，成年男子一天的酒精攝入量不應超過25克，如果按照酒精度3%來計算，那麼每天的啤酒飲用量則不應超過約800毫升，也就是說，成年男性每天飲用啤酒的量應當控制在兩小聽或者一瓶的量；

第二、喝啤酒應當選擇適當配菜。喝啤酒時，為了控制總熱量的攝入，應當改變喝啤酒時搭配煎炸、燒烤雞鴨魚肉的不健康吃法，通過增加蔬菜的攝入來降低脂肪的攝入，同時還應當減少主食即碳水化合物的攝入，以達到不增加總熱量攝入的目的；

第三、高脂血症和痛風患者更應當少喝和不喝啤酒，因為酒精很容易使嘌呤的分解加速，加快尿酸的生成，同時酒精飲料不利於腎小管對尿酸的濾出，使得尿酸的排泄也減少，進而誘發痛風。

5、喝啤酒3注意！

不宜和白酒混喝：各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相融解。若啤酒和白酒混喝，就會加速白酒中的酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸、腎等器官發生強烈的刺激和損害，也影響體內消化酶的產生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，對腦血管也有危害。

不宜同食海鮮：有學者研究後指出，食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症，易發生尿路結石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉澱起來，使人出現痛風或形成結石。

胖子不宜喝生啤：啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般沒有經過退化殺菌，氣味和口感都要好於熟啤，且保存了酶的活性，有利於大分子物質分解，因此含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，因此往往比熟啤更受歡迎，但需留意胖人並不適合喝生啤。

由於生啤所含的酵母菌在進入人體後仍能存活，可促進人體中的胃液分泌，並增強人的食慾，因而喝生啤酒易使人發胖，胖人飲用更會越喝越胖。胖人和減肥的人更適合飲用熟啤，由於熟啤經過巴氏殺菌，酒里的酵母菌已被高溫殺死，不會連續發酵，致胖可能性相對較小。

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