拒絕這 3 種常見早餐,減肥難度少一半!
上周火辣君和大家分享連續 183 天做早餐,他不僅收穫了腹肌,還有愛情的故事,告訴大家早餐不只是開啟一天新生活的動力,還是吃出理想身材的關鍵!
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研究顯示,不吃早餐的人更容易在午餐前吃下高糖分、高油脂的零嘴充饑,或是在午餐時因為太餓而沒法作出更健康的飲食選擇,這些都容易讓好身材離自己越來越遠。
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所以,想要減肥就從豐盛的早餐開始!可是一頓營養健康的早餐,應該是長什麼樣子的呢?今天火辣君挑出了大家常吃的 3 種早餐,來檢驗一下:以減脂期來說,這些早餐到底合不合格?
1
傳統早餐
油條、油餅、雞蛋灌餅等,這些從小就在長輩的影響下,不但口味上習慣了這樣吃,在情感上也有多年的積累。
只是,外面賣的油條、油餅是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃雞蛋灌餅一樣,為了增加口感加入大量的油,都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後,營養也會被破壞,還會產生致癌物質。
傳統早餐的吃法最好少吃,可以一周一次回味下,也要注意當天的午、晚餐要盡量清淡,不要再吃高油脂的食物,並多補充蔬果。
2
零食早餐
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各種好攜帶的零食,如雪餅、仙貝、威化等餅乾,是賴床後來不及好好吃早餐的救命品,順手拿來迅速充饑,是再方便不過的了。
平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食就算了,但是用零食充當三餐中最重要的早餐,還想不長胖,那就不太科學了。零食多數屬於干食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。
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而且餅乾等零食主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓,吃多了熱量高卻不止餓也沒有營養。
3
西式快餐
西式快餐比如漢堡、甜食麵包,方便快捷而且味道也不錯,是很多白領的最愛。
這種高熱量的早餐,不只易胖,也存在營養不均衡的問題,往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
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當然啦!火辣君也不是說以上的早餐都不能吃,建議平時可以在前一天晚上備好水果,出門時帶著吃,自己給不均衡的外賣早餐加點餐!
許多研究也指出「人體是否能維持充沛活力,早餐所吃的蛋白質含量佔有決定性因素」的結論。所以,想以早餐吃得好的方式來減肥的人,火辣君建議在早餐時多吃點蛋白質食物!
用早餐改變自己,也沒有想像中那麼難~知道大部分的小夥伴都沒有時間自己準備早餐,那火辣君就來安利下最方便攜帶又便宜有價值的早餐伴侶,牛奶!
按《中國居民膳食指南》建議,每天應食用相當於 300g 牛奶的乳製品,差不多是一次性紙杯的一杯半。
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早餐時的一杯高蛋白下肚,整個人瞬間滿血復活。牛奶中含有很容易消化吸收的蛋白質,也還算高鈣,可以說,牛奶是提供優質蛋白和鈣的最便捷途徑。不只蛋白質,牛奶中還有碳水化合物、脂肪,和 8 種 B 族維生素以及維生素 A、D、E、K 等。
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流行病學的研究發現,攝入奶類的量和肥胖、中風、糖尿病都是負相關的,簡單來說就是可以放心飲用。
為什麼早晨適合喝牛奶?
持續一上午的飽腹感:早上將牛奶和穀物一起食用,可以提高早餐營養價值,延緩餐後血糖上升,也能有效推遲飢餓感的到來。
減肥從早餐開始:在總熱量相同的前提下,如果你因為喝牛奶而少吃幾口飯,對控制體重也有益。若能在餐前 30 分鐘先喝牛奶,然後再吃飯,還能有效降低餐後的血糖反應。
來自火辣 ID@Shakira
簡單來說,選擇牛奶這種全能選手當早餐,再配上一塊全麥麵包和兩種蔬果,不需要太多時間準備,價格也不貴,有營養還助減脂,分分鐘完勝上面那些不合格的妖艷賤貨啊!
接下來火辣君也給大家準備 3 個快手早餐食譜,15 分鐘以內就能準備好,沒有借口說不要~
番茄雞蛋吐司+香蕉牛奶
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準備好一片全麥麵包,放上聖女果或番茄片和煎雞蛋,放入烤箱 10 分鐘,接著打一杯新鮮香蕉牛奶。穀物、蛋白質、蔬果類該有的都有了,就等開吃!
藍莓香蕉 Smoothie Bowl
最近火辣君提過很多次 Smoothie Bowl,原因很簡單,之前曾經說過低運動強度的人,每餐的營養比例最好是:
穀物類 25%、蛋白質 25%、蔬果類 50%
而 Smoothie Bowl 就是最容易達到這樣完美比例的料理!
把藍莓、和牛奶(酸奶也可以)打成果昔,再鋪上自己喜歡的穀物和水果、堅果就可以了!超級簡單!
Tips:把放到冷凍保存,打出來的口感會比較像冰淇淋哦~
牛奶燕麥粥+蔬果
燕麥片可以提供身體需要的蛋白質和碳水,豐富的膳食纖維可以提供強烈的飽足感,脂肪含量也很低!
倒入牛奶後,放入微波 2 分鐘就能吃!就算不方便開火的小夥伴也能方便操作~搭配水果或是水煮蛋、火腿蘆筍,都是打開一天最華麗的姿勢!
夏天也可以前一晚把燕麥泡牛奶冰上一晚,
隔天不用加熱就能直接吃了!
健康早餐和理想身材的關係是不可分離的,早上起床總是昏昏沉沉,其實就是因為身體極度缺水,處於電解質不平很的狀態。為了喚醒身體,讓身體有足夠的能量去迎接這一天,健康的早餐是必不可少~
希望以後叫醒你們的不是鬧鐘,而是香噴噴的健康早餐哦!
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