為什麼法國女人看上去永遠吃不胖！

法國女人窈窕的身材和美味的法式大餐，看上去是兩個有你沒我的選項，真的讓人很難抉擇。可是當你看到法國人的身材時，你會發現一邊吃法餐，一邊保持身材好像也不是這麼難么，因為大部分的法國人不僅吃的「多」（習慣食用高脂肪高熱量食物），「懶」得動（鍛煉也少），但是他們卻享受著比其他地區的人更多的健康與長壽，這就是著名的法式飲食悖論。

法餐真的這麼神奇么？

錯，神奇的是法國人的用餐方式。

現在的你是不是手裡正在提著一份打包的食物走在回家的路上？且不說這份外賣的成分有多麼可疑，亂七八糟的「大雜燴」還會讓你在不知不覺中攝入更多的卡路里。

而法國人吃飯的原則是：只在餐桌上才吃東西，只有坐著的時候才吃東西。絕對不要就著紙盒子吃東西。（你的膝蓋是不是已經中了三箭）

如果可以，法國人一般會使用真正的盤子和高雅的餐巾，讓自己覺得吃飯是一件很嚴肅的事情。

我們通常見到的法餐是這樣擺盤的

很多時候我們覺得這是廚師為了讓食物比較「佔地方」使用的小心機。其實這樣的盤子能夠強迫你去注意你到底吃的是什麼，讓你的進食速度變慢，有利於消化。

除了「佔地方」之外，「程序多」這是讓人覺得法餐足夠裝的原因之一。法國美食永遠不會讓你盯著一兩樣東西大吃，而是讓你每樣東西都來一點。在不知不覺中延長了吃飯的時間，細嚼慢咽的好處每一位資深的減肥人士大概都知道吧。

這樣的用餐節奏，會讓法國人在一餐中享受到更多種的食材，除了那些必不可少的蛋白質和碳水化合物，微量元素也能輕鬆補齊。

所以你看，我們總在強調的各種飲食規則，法國人在日常的飲食里就不知不覺的達到了。

晚餐其實不用很清淡

一周有五天你不是在上班，就是在上班的路上。享受了匆忙的早餐、和敷衍的午餐，終於在晚上七點坐在家裡的餐桌前。你會說什麼？我在減肥，晚上要少吃，一杯酸奶就可以了。如果你選擇一杯少的可憐的酸奶，或者是一碗沒有一點油水的湯做自己的晚餐。那麼你至少犯了以下三個錯誤：

錯過了和家人一起分享的美好時刻

失去了一次享受美食的機會

進行了一次錯誤的飲食計劃

其實晚餐並不需要我們想像中那樣清淡，一般需要根據你之前午餐吃的什麼來決定。而且按照一整天你所需要的熱量來計算，最好的做法是平均分配。

一份真正完整的晚餐菜單，應該包括60至100克的蛋白質，配上一些蔬菜以及澱粉類的食物。主食什麼的不能省略，因為它們會帶來身體必須脂肪酸。如果你喜歡甜點這個部分，最好的建議是一小份適量的水果。法國人即使再忙也不會耽誤三餐，平衡的攝入食物能很好地避免空腹感產生，減少暴飲暴食，血糖值也會穩定。

Ps：別再相信「早上的水果更有營養價值」這種鬼說法了。一個水果在那一天啥也沒幹，怎麼就讓自己的營養價值降低了。水果寶寶表示，這鍋自己不背！

牡蠣可能是法國人好身材的秘密武器

法國人有多愛牡蠣，從他們的吃法就能看出來。他們通常不用叉子，只用前兩片半空的殼把牡蠣里的肉挖出來就行。所以小說里說用手帕拖著，用嘴吸牡蠣肉的做法只是在裝13？（此種吃法出自小說《我的叔叔于勒》）

法國人一般不吃刺身，卻獨愛牡蠣。那麼半打牡蠣到底有多少熱量呢？只有六七十大卡，而且也是均衡飲食的重要角色，它含蛋白質、碳水化合物，幾乎沒什麼脂肪，更不用說它豐富的維生素和礦物質。

重點來了，牡蠣里含有大量的鋅。某藍瓶鋅的廣告里說補鋅能讓寶寶吃飯香身體棒又聰明，其實對於成人來說，它還是一種神奇的荷爾蒙促進元素。也就是說，它能讓女人更有女人味，男人更有男人味。總之，是可以提高你身體某種「你懂得」能力。所以全世界的男人都喜歡法國女人可能也是因為這個原因吧。

法國人愛吃牡蠣，除了駐顏有術之外，還因為它收穫期長，基本可以全年供應。這又符合法國人另外一個飲食規則：只在該吃這種食物的季節吃它。比如南瓜餡餅要放在感恩節（每年11月份）和火雞一起吃，而不是和獨立日（每年7月份）的熱狗一起。跟隨季節的節奏對我們身體的平衡和健康可是很關鍵的。

誰說美食與身材不可兼得，也許並沒有人帶你去坐遊艇，吃法餐，但是自己在家做飯的時候可以試試模仿這些深入法國人骨髓的飲食原則，這可是邁向好身材的第一步。

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