山區農村娃都見過,卻不知道它藏有一種堅果
小時候家周圍,漫山遍野都是松樹,經常跟著姐姐哥哥們一起打柴火,這種松果難以晒乾,也難以點著,拿來生火都覺得嫌棄。
一到深秋滿山遍野都是松果,從來沒覺得有啥稀奇。
長大了,愛上堅果,松子感覺都沒見過,只知道是東北盛產的一種堅果食品。
偶然在網上查看,才知道這就是小時候「嫌棄」的松果裡邊的種子--松子。
在中國大多山區都長有漫山遍野的松樹,但更多地方的人至今都沒有採摘食用,這是為什麼呢?因為這種松子只宜藥用,不能食用。
記憶中小時候見過兩種松果樹,一種大家都知道,另一種是樹枝上全是排列的尖刺,碰到扎疼得要命。
松子的營養價值:
1.松子很小,吃到嘴裡第一感覺就是很油膩,這是因為松子含有亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,在軟化血管,防治動脈粥樣硬化起到不少作用。
2.松子雖然口感不佳,但有利於健腦、補腦,年輕一族用腦過度、老年預防老年痴呆都越來越喜愛上松子。
3.雖然松子脂肪含量大,但富含非常豐富的維生素E,在益氣補血、潤膚美容上功不可沒,女性可堅持每天少量食用。
4.中醫認為,體虛、貧血、體弱多病、便秘人群可食用,因為松子具有扶正補虛的功效。
松子雖好,但腎虧人群不宜多吃
很多人在購買堅果時,只想過他的營養成分,卻不了解弊端。
松子雖好,利於新陳代謝,但脾虛腹瀉、腎虧腎虛、甚至遺精人群,不可多吃松子,以免造成不良副作用。
山區的孩子們,回家了拿著松果找找看能不能找到松子,但這種松子只能藥用,不能堅果食用哦。一般用火燒開,敲擊抖出松子,試試看。
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