想減肥，自己來試試製作蘋果醋吧！
大家都喝過蘋果醋吧，蘋果醋可以說是一種非常常見的醋類飲品，它和其他的水果醋一樣具有多種維他命和酵素是一種常用於減肥的飲品。
大家一般在超市裡都可以買到蘋果醋，它的味道酸酸甜甜的，甜中帶酸，酸中帶甜，蘋果很好的消除的醋的澀味，而醋將蘋果的膩味消除。大家可能會覺得超市裡面的蘋果醋添加了太多的添加劑和香料，其實大家在家裡也可以製作蘋果醋哦！
現在為大家簡單介紹兩種蘋果醋的製作方法，第一種蘋果出的製作方法是比較科學的，同時製作出來的蘋果醋也比較正宗，第二種的製作方法比較簡單，大初學者可以使用。
第一種比較科學的蘋果醋製作方法叫做二次發酵。需要利用的材料有蘋果汁，醋酸菌，酵母菌。
首先大家先將蘋果打成汁，然後在蘋果汁里添加少量的酵母去，放入玻璃瓶中，密封，記住密封的時間在天7左右，在發酵蘋果酒的時候不能打開密封的蓋子，如果此時打開蓋子，蘋果酒的發酵就會變酸，整個發酵過程就沒有用了。
當蘋果酒發酵成功的時候大家可以聞到一股清香的酒精味，這個時候就可以在密封的蓋子上戳幾個小洞，將外界的空氣放入，並加入醋酸菌發酵蘋果醋，發酵的時間大概在五到七天左右。
現在為大家介紹第二種蘋果醋的製作方法。第二種蘋果醋的製作方法比較簡單易學，不需要什麼醋酸菌和酵母菌，直接加入白醋即可。首先將蘋果洗乾淨，切成小片準備冰糖。
在罐子底部放一層冰糖，之後加入蘋果之後再加入一層冰糖，再加入蘋果，以此類推，直到將整個罐子塞滿。這時候加入白醋進行密封，密封的時間大概在一個月左右，這時蘋果醋就做好了，這種製作蘋果醋的方法比較簡單，沒有二次發酵方法中那樣複雜，需要的工序不是很多，只是消耗的時間比較多，但是味道口味和上述的製作方法是比較類似的。
蘋果醋對於大家的身體健康是十分好的，蘋果醋中含有果膠，維生素，礦物質，還含有各類氨基酸，例如色氨酸，亮氨酸等人體必須的氨基酸。同時蘋果醋能夠清除腸道垃圾，保持腸道健康是一種非常重要的減肥飲品，推薦大家使用。
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