為什麼玻璃瓶裝可樂比其他包裝可口美味？這就是原因

喝可樂也有大學問。

可口可樂是世界上最暢銷的碳酸飲料，在不同地區擁有大量擁躉。雖然罐裝、塑膠瓶裝和玻璃瓶裝的可樂都很好喝，但大多數人還是覺得玻璃瓶裝的可口可樂最美味。這是心理作用還是錯覺？最近，食品化學家莎拉（Sara Risch）通過研究做出了解釋，原來這一現象背後真的有科學依據。

莎拉表示，在生產過程中，食品公司盡量避免包裝影響口感，但這一現象不可能完全杜絕。兩個不同的物體接觸時會發生交互反應，也就是說，塑膠瓶和鋁罐的內壁都會與可樂發生反應。雖然這種反應非常細微，但也能影響口感。

以塑膠瓶為例，其中的乙醛就可能進入可樂中，影響飲料的味道。玻璃瓶則不同，這種材料在外界條件下往往表現出惰性，不容易與其他物品發生交互反應，所以裝在玻璃瓶中的可樂味道嘗起來更鮮美。

大部分酒都裝在玻璃瓶中，也是因為這個原因。炎熱的夏天，看著晶瑩剔透玻璃瓶中的可樂，就算不喝，暑氣也會消除一大半。以後喝可樂時盡量選擇玻璃瓶，雖然這種包裝已經越來越少見，但卻能嘗到最正宗的味道。分享出去，讓大家都看到這位化學家的研究吧。

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※這可不是普通的禮品包裝，這可是油畫來的，厲害吧
※可別被包裝給騙了，這是藝術家設計的罐頭裝襪子，還帶不同香味
※包裝要是都好看成這樣，送我包裝就夠了！
※妹子，桌子上那些不像是口香糖包裝啊？
※孩子的奶粉應該選罐裝還是選袋裝？區別不只是在於包裝！
※可口可樂比百事可樂火 全靠包裝是紅的？
※包裝上沒這「仨字」，你可能買了假酸奶
※喝完的飲料瓶上的包裝袋不要扔，原來還可以給喵這樣玩
※喝完的飲料瓶上的包裝袋不要扔，原來還可以給喵這樣玩……
※衣服還能這麼包裝，你不說我真沒看出來這賣的是衣服！
※你要是以為這是糖果包裝，那說明你還是太純潔
※把咖啡豆的包裝換成瓶罐，對我們來說意味著什麼？
※連瓶子也可以吃的新型可口可樂，看到外包裝就被迷住了！
※這種酸奶一定要少給孩子喝！看一眼外包裝就明白了
※敢不好好對我，碎給你看！雞蛋包裝竟然也如此精美
※一眼就愛上的化妝品包裝，背後的設計原則竟是這樣
※買牛奶不看外包裝你就傻了，這些奶才能給孩子喝！
※看這包裝就知道，這牛奶可是『宇宙』級的
※食鹽包裝袋側面有摺痕可能是假鹽？看看你家有沒有！