日本人到印度餐馆不敢吃肉 地坑洗衣服受不了
据一家日本网站报道说，因为印度的肉类市场卫生状况令人「触目惊心」，所以日本的很多旅行代理店建议在印度游览的日本人不要在印度餐馆吃肉。
报道称，印度的肉类市场非常肮脏，苍蝇和蛆虫布满肉块。甚至还有乌鸦等鸟类经常群集在肉块旁边啄食。
据一位从事印度旅行的旅行代理商说：「要是你去看一眼印度的肉类市场的话，就再也不想吃肉了！市场内不仅不打扫，扔掉的肉块和血块就堆在市场内。
腐烂的肉发出阵阵臭味。坐在印度装饰华丽的餐馆里，尽管看到端上来的肉很诱人，实际上那是因为厨房在后面已经将蛆虫等弄掉了。所以我们考虑到观光客的安全，建议大家在印度不要吃肉。」
报道最后还称，东南亚的很多国家的肉类市场都很不卫生，特别是印度、老挝、柬埔寨。
有「新德里王府井」之称的康诺特广场附近，有一个大门，伸头往里一望，游客们立刻被里面的景象所吸引。
这是一个很大的院子，中间横七竖八摆放着一些长方形的水泥浴缸，还有一些就地挖的像大锅一样的水泥坑。
原来这里是一个露天洗衣场。
日本游客说他们看过孟买的千人洗衣场，没想到在首都新德里也有这样的洗衣场。
这个洗衣场虽然规模不如孟买那个大，但可以说是一个模子刻出来的。
「我在院子里转了一圈，大概搞清楚了整个洗衣的流程。」
要洗的衣物送进来后，先在地上的大缸或大坑里浸泡。小一些的衣物就在里面搓洗了。
大坑的两边都砌有一个斜坡形的小平台，是以摔打方式洗衣物用的。
大一些尤其是大批量的床单、浴巾等要送到小池子去。
小池子一溜儿排开，中间用瓷砖墙隔成一个个小隔断，看上去像一个个小包厢。
粗粗的自来水管沿墙通到每一个小包厢里。洗衣工站在小隔断里，前面有一个一米多宽的水泥平台。
工人从池水中捞起一个床单，抓住中间抡起来用力往平台上砸。
单子被摔得扁平，水花四溅，三下两下之后把单子搭在墙头上，就算洗好了。不大会儿，墙头上已堆起一摞床单。
院子的另一边是一个很大的场子，一排排用绳索连接起来的架子上挂满了洗完后晾晒的衣物，蔚为壮观。
沿院子的围墙搭有一长排棚子，里面摆着一张张长桌。有人在长桌边用熨斗熨烫衣服，也有人在折叠从晾衣架上收来的衣物。
棚子里的桌上和地上堆放着一摞摞叠好的大浴巾和白床单，有的已经用大包袱皮裹起来，看来是已经完工要交活儿的货了。
小区也有洗衣场。这个大院洗衣场的规模不小，时不时有人推着自行车驮着一大包衣物进进出出。
大门外的街道两侧也拉起绳子，上面晾晒的衣物夹道迎接着过往的行人和车辆。这让记者想起另外一个地方。
那是在总统府附近的一个小区里，印度外交部长官邸旁边的一条马路上，沿街道两侧长长的一段距离挂满晾晒的床单、毛巾、衣裤等。
顺着这条晾衣马路钻进一个小胡同，里面的场景和大院洗衣场大同小异，只不过中间的人工洗衣环节改成把衣物塞进一个汽油桶那么大的滚筒洗衣机，用加了洗衣粉的水进行滚动清洗。
无论是孟买的千人洗衣场，还是新德里的大院洗衣场或小区洗衣场，都业务繁忙。
把衣物送到洗衣场的客户大到五星级宾馆、招待所、医院、机关，小到一家一户和个人，可谓各行各业形形色色。
货源从大批量的床上被服到一件衬衣裤子，可谓大小巨细源源不断。新德里这家大院洗衣场是政府管理的，工人是合同工制，每天工作12个小时以上，工人每月收入大约在2万到3万卢比（1卢比约合0.1155元人民币）。
这个收入水平在印度体力劳动者中还算说得过去。大院洗衣场在院子旁边给工人提供住房，一间带厨房的房屋月租金只有39卢比，足以让工人安居乐业。
印度是令人瞩目的新兴发展中国家，物质条件和生活方式应与时俱进，但为什么当地人坚持把衣物送到传统洗衣场去洗？
原因可能有这么几个。一是阶层有别。印度社会有社会阶层区分和工作分工的传统习俗。洗衣工是一直延续至今的工种，不能丢弃。
二是价格便宜。新德里大院洗衣场洗一个被单或上衣的价格约20卢比。一个大宾馆或大医院每天有多少衣物要洗，如果自己买洗衣机、雇工人、付水电费，未必比送出去划算。
三是印度城市缺水，每天供水断断续续，就是自家买了洗衣机也不愿意看着来之不易的水就这么流淌而去。
四是难得糊涂。看过洗衣场是怎么洗衣服的就不敢再住宾馆了。印度人相信过水为净的道理，反正看不到洗涤过程，眼前是洗过的东西就行。
去印度前，网上有很多它的传说：《孤单星球》上说，印度是背包客的「终级考」，旅行难度极大。如果你一个人闯过印度，其它地方不在话下。
于是，这次我又是一个人出发，踏上了这个神奇的国度。
路线是这样的：从孟买入境，再飞加尔各答，然后从加尔各答一路睡（坐）火车西行，游历瓦拉纳西，阿格拉，最后到达首都新德里。
再从新德里坐火车到印度与巴基斯坦边境城市的阿姆利则。最后结束印度行程飞往尼泊尔。
孟买是印度的经济与文娱中心，印度最大的港口。孟买在很多场合被称为「印度的上海」。
下面说说惊悚的酒店一夜。
我到达孟买时已经是凌晨一点，出海关后，来到官方出租车呼叫柜台叫出租车去订好的酒店。工作人员的脚首先惊艳到了我。
打车穿过凌晨的孟买街道，到了我此生最震撼的酒店。
这个酒店名字叫「城市宫殿酒店」，网上的描述很华丽，我订的房型叫「超级豪华客房」。
人民币是370块钱一晚，比国内的七天汉庭要贵，以印度的经济状况与消费水平，加上订房网站上的华丽图片，我以为会是个不错的酒店。
订房网站上的图片是这样的。
现实是这样的，内心崩塌中，好像国内20元宾馆。
见到我之前一直在抠脚指丫的酒店小黑胖服务员，带我进来这个房间。
房间里面摆了三张发霉的床，电扇在有气无力的打转，有随时掉下来的倾向。
洗手间臭味很重，小黑胖进房间后还睁着大眼睛问我要小费。
我决定去跟酒店前台吵架，我订的是大床房，为什么给我三床房。我天真的以为大床房会好一些。
折腾完后回到房间，已经是凌晨五点钟了，我没有当地电话卡，也没有换货币。
除了两天后飞往加尔各答的机票有提前买，我对此次五个城市的印度行还没有任何的预备。
酒店的白床单是污黑的，像是有着无数虫子尸体，我把家里带来的毯子铺上躺在床上，刚才那个小黑胖服务员还在门口不停嗑瓜子。
我想着这个晚上发生的事情，有些睡不着。（印度是毁掉一切讲究的地方，铺我自己的床单枕套做皮肤隔离只坚持了三天就放弃了。）
各种攻略上说来印度一定要自己带睡袋，所以我也带了条毯子。
讲讲最恶心的厕所卫生纸包的三明治。
前一天晚上，酒店老板问我第二天早餐要吃什么，简单的选择，比如是要咖啡还是茶，鸡肉三明治还是鸡蛋三明治。
我以为第二天会有一个具体的早餐厅，像我去过的其它地方一样，到时悠闲坐着等着提前给我准备好的食物。
我在凌晨五点入睡，在仅仅三小时之后，房间门被呯呯地狂敲，我带着睡眠气非常不高兴的开门，是那个小黑胖服务员给我端来了早餐。
原来这里很多酒店（旅馆）的早餐是送上门的。紧接着，早餐的内容又一次震惊到了我。
这是我昨晚选的鸡肉三明治，用卫生纸包的，这种卫生纸还是那种触感最薄最粗糙的中国六线城市公厕里面的卷纸质地。
这咖啡是加奶加糖全部配好上来的，没有带勺子，杯柄上全是油。
糖呢估计加了有五包。房间里提供的一瓶矿泉水，盖子是没密封的，估计是无限循环的。
后来我在加尔各答遇到一个中国女游客，她跟我讲，我的并不是最糟糕的，因为她的旅店的早餐三明治是用报纸包的。
第二天一早，我开始了城市的暴走。
穷人遍地，极度脏乱的孟买城区。
在南亚的街头，衣服最体面的，永远是还没有走入艰难人生路的学生。
孟买的街头，乞丐特别多。人们在路上随地生火，席地吃饭似乎很常见。
人们在路上随地生火，席地吃饭似乎很常见。
当地两父子没有完整的家就在这马路边占地睡觉，吃喝拉全在这里解决
来印度两天发现这种垃圾桶，也是当地人晚上睡觉的地方，他们都要抢个垃圾桶 睡在里面没有人打扰他们的
一家好几口人都挤在这破烂不堪的草屋睡觉，还点得蜡烛不怕着火葬身火海 连国内牛排还不如
这贫民家庭在当地算得上豪华，用砖头盖的，里面没有房间 进去就一个大厅 连个门都没有
人坐在地下聊天，这是他们的生活 。
印度走到哪都有贫民区，他们洗完衣服直接披在地下晒干 在印度还没看到阿三使用过衣架 夹子。
贫民一家好几口人，没有房子没有土地在树底下生活。
在印度的第一天，我还没有手机号与网络（印度的手机号开通需要一整天）。
在暴走这个城市后，仅仅是来到这个孟买的咖啡馆喝了一杯，就感觉与外面整个dirty的世界完全隔绝了，这种感觉很特别。
在等待电话卡开通的漫长时间里，我在咖啡店的窗边坐了两小时，这里是市中心证券交易所直对门的繁华地点。
店里却一直没有一个客人，这种东亚东南亚很常见的场所，我刚才在路上遇到的那些人，他们是不是从没有一丝希望进来消费过？
街头路边摊鸡蛋饼，一层黄黄的看了都没胃口。
咖喱鸡肉饭，没有筷子怎么吃的下饭。
一家三口伸手像我要钱，还要求我给他们拍照。
傍晚肉类市场，基本没有什么人买在印度下等人吃荤上等人吃素。
中午饿了点了一份豪华咖喱套餐饭 特别难吃看了这色素都没胃口。
印度的设施真差，连厕所都是这样的，要是在国内在别人家门口这样会被打死的。
印度交通工具非常落后 摩托车起步一公里10卢比。
难得一次还能在现实当中看到，民国时期的人力拉车。
一群可恶的流浪汉随地大小便要求我给钱他们买吃的。
来到贫民村，房子好破。
走进贫民村，大量贫民饥饿 要求我请他们吃饭，他们一拥而上。
高温天气贫民窟几名贫民，正在排队冲凉，这管道其实还是来自酒店的厕所的排粪管。
几名小孩看到我来到他们这里做客他们很兴奋的，他们第一次见到黄种人皮肤。
来到一家德国汽车配件生产家仓库，这里工人一天工作16个小时 一名工人自豪的说他一个12000卢比。
一大早看到酒店附近摆摊的，基本没什么人买早餐，大部分人都是一天吃一顿至两顿 很多人只能观望。
又路过贫民窟 几名儿童脏兮兮的，留着头发长长的一靠近他们 身上散发着一股臭味 受不了赶紧走。
一路来回都看到到处都有人在大街公共厕所睡觉，地下躺着两个女的。
流浪汉也有自己的地盘，他们都会做记号，他们还在摆着盘子 表示这里是他的，要是在国内看到没人说不定被捡破烂拿走。 日本人到印度，看到当地的肉市场后觉得十分倒胃口，苍蝇很多，去餐馆根本不敢吃肉。印度人还很喜欢把衣服和酒店（酒店装修效果图）被褥（被褥装修效果图）送到露天洗衣场去洗，地坑上泡衣物很常见。
TAG:南方网 |
※刚开的餐馆，丈母娘来看我的手艺，不能小瞧了我
※自家住的房屋做一个小小的改动，餐馆生意就火爆起来天天收入过万
※假装去度假，北京十家隐秘的外交人员餐馆，足不出京饕餮各国美味
※世界上最贵的美食之一，50万一斤专供法国餐馆，中国人很少吃
※英国：呼吁餐馆主动为孩子提供白水
※日本东京一家小餐馆推出炸昆虫拉面，限量100碗4小时一抢而空！