日本人最愛的中華料理——川菜中的麻婆豆腐

中日兩國都有著歷史悠久的飲食文化，日本料理一向以清淡新鮮的口味著稱，日本人最喜愛的中華美味卻並不那麼「清淡」。近日，日本一家大型互聯網論壇評選出中華料理美味度排行榜。最受日本人喜愛的中華料理是川菜中的麻婆豆腐。

第一、麻婆豆腐

有日本網友評論說：「就知道麻婆豆腐會是第一位。」麻婆豆腐辣中帶甜，很刺激味蕾。而且很多中華料理店的麻婆豆腐都經過改良，少辣偏甜，晶瑩剔透，十分誘人。

第二、炒飯

在日本，炒飯沒有揚州炒飯和福建炒飯這樣的細緻分類，統稱為炒飯。除在中華料理店中可以吃到外，炒飯更是作為普通家庭料理被廣泛食用。

第三、肉包子

很久以前，肉包就在日本各地被廣泛食用。在中華料理店、便利店和商店等零售店內，肉包是非常受歡迎的外賣商品。

第四、春卷

春卷外酥里嫩，雖然在日本被賣得很貴，但還是很受歡迎。

第五、煎餃

日本宇都宮市、靜岡市、神戶市等城市，餃子被宣傳為當地的知名美食。尤其是宇都宮市被稱為「餃子之城」，每年都要舉行「餃子節」熱鬧非凡。與水餃相比，日本人更喜歡煎餃多一些，煎餃是日本居酒屋和中華料理店食客們必點的佐酒菜肴。

第六、干燒蝦仁

干燒蝦仁是在日中華料理店最常見的一道中國菜，被認為是中華料理的代表菜品，非常受日本人歡迎。

第七、糖醋裡脊

日本人喜歡吃「甜」，糖醋裡脊是一道香甜可口的中國菜肴，幾乎沒被改良直接被日本人接受。

第八、水餃

第九、拉麵

日本比較喜歡吃四川「擔擔麵」。現在日本人也越來越能吃辣了，有的日本人吃辣甚至可以和四川人「叫板」。

第十、青椒肉絲

青椒肉絲在日本也被認為是中華料理的代表菜品。在日本，這道菜以牛肉作為食材較多，並且配合當地人的口味做了適當改良。

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