養花知識：那些身邊容易被「忽視」的蘭花

我們生活中常常遇到一些真正的蘭花，卻不知這就是蘭花。

NO.1 天麻

天麻是蘭科天麻屬的植物，屬於腐生蘭，它的塊莖是常見藥材，有鎮痛、降血壓等功效。當您享用著美味的天麻燉雞湯的時候，一定想不到，它竟然是一種蘭花。這種蘭花的有趣之處還不僅於此，它屬於腐生蘭，也就是說，它與其它植物不同，大多數植物靠綠葉進行光合作用來養活自己，而天麻則是像蘑菇一樣，靠分解土壤腐葉中的有機質來養活自己。

NO.2 香草

當您吃著香草味的冰激凌或者餅乾的時候，有沒有注意包裝上常常畫著一朵蘭花呢?是的!香草也是來自於蘭花，它是蘭科香莢蘭屬香莢蘭的種莢，其中所含的香蘭素具有甜膩的味道和香氣，加入冰激凌、巧克力、糕點甚至高檔化妝品中，會使其香味增色不少。不過天然的香莢蘭種莢產量有限，往往只用於高檔產品，工業上也常用人工合成的香蘭素代替。

香草(香莢蘭)

NO.3 石斛/楓斗

雖然古代中國人民沒有開發石斛的觀賞價值，卻一直在關注其藥用價值，藥用的石斛來自於蘭科石斛蘭屬植物的莖，經加工炮製，邊烤邊扭成螺旋形後又稱「楓斗」，尤以霍山石斛，鐵皮石斛藥用價值最高。《本草綱目》中稱石斛，「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」，道家醫學經典《道藏》將石斛列為「中華九大仙草」之首。民間更是有「千金草」、「軟黃金」、「救命仙草」的說法。

還有其它很多常見藥用植物如白芨、手參等，都是為人不知的蘭科家族成員。

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