不吃晚餐的減肥策略—你真的是sa
阿條專欄
每周二，阿條專欄與你一起討論健康營養生活！
把早餐睡過去，把午餐在工作中消耗掉，或者直接跳過晚餐去睡覺—你以為吃的少可以減肥？這是真的么？
當然不是！這是傻（sa）
阿條查閱了一批英文文獻，來告訴你們錯過一頓飯，你的身體會發生什麼反應？當然，這些反應根據年齡的不同而所差異，但是大體方向是一樣的。
1
身體開始干燒器官！
當你放棄了一餐飯的時候，你的血糖會急速下降。血糖是你身體裡面的汽油，而如果你的油箱開始報警，你身體裡面的每一個器官都會受到影響。這就像油箱里已經沒有油了，你還是執意完成正常的活動，以為身體會打開備用油箱（脂肪），但是大多數的時候身體並沒有那麼聰明（表情臉）。於是，身體開始干燒（沒有汽油的情況下，強行開車的意思）---來自美國營養學家Maggie Moon的描述。
2
身體進入飢餓狀態
雖然是你的大腦做出的不吃飯的決定，但是身體顯然並不是和大腦站在同一個跑道上的。當因為沒有吃飯，身體的血糖水平急劇下降的時候。整個身體開始恐慌，然後發送這樣的信息「警報，警報，警報，沒飯吃了，沒飯吃了，沒飯吃了」。
於是身體開始從正常狀態調整到飢餓狀態
3
飢餓模式—能量消耗降低
當身體達到飢餓模式的時候，整個新陳代謝系統開始放慢。這意味著本來上下一次樓梯可以消耗100卡，就會減少…因為受到驚嚇的身體並不知道下一頓飯能不能按時吃。
於是身體開始儲存能量，而不敢消耗能量。
4
反應變慢
身體進入飢餓模式，腦子馬上配合。當大腦覺得自己得不到足夠的營養支持的時候，你的智力和情感系統開始起變化，你的反應開始變得模糊，然後你的情緒開始不穩定，不客觀。
5
後續影響
說到這裡你已經被嚇到了吧，想著趕快吃點東西，讓身體運轉正常吧？
已經晚了。。。。。。
你的身體開始有了嚴重的不安全感
於是，經過身體中樞神經系統的一直裁決，它們決定持續一段時間的飢餓模式。換句話說，在飢餓模式下，你吃一樣的東西，會有更多的變成脂肪—因為你的身體沒有安全感！
6
長期影響
血糖水平下降，新陳代謝降低，腦子開始出現模糊，情緒波動起伏---
這還沒有完！
你的身體發現自己太餓了，就會開始消耗肌肉！把他們變成汽油，維持身體動力。
每公斤肌肉在靜止狀態下的能量消耗是同等脂肪的3倍！
換句話說，身體開始消耗肉肉當中最能夠減肥的那個部分了。
大白提醒
你可以少食，來代替正餐。但是不吃正餐，並且在飢餓感中幻想自己減肥成功，是真傻。
價格參考文獻：
http://www.prevention.com/weight-loss/effects-skipping-meals
本期排版：歐陽
圖片均來自於網路
作者簡介
阿條：旅居英國，為多家媒體撰稿。曾遊歷幾十個國家和地區，信奉大嘴吃天下，大眼看四方。
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