甜甜糯糯的南瓜烘蛋，早餐吃它超營養！
南瓜甜甜糯糯，營養也很豐富，再加上一個雞蛋，更是健康。這個南瓜烘蛋很適合早上吃，開啟活力一天！還可以幫助消耗大南瓜哦~
-- 南瓜烘蛋 --
by 豆豆張111
-- 用料 --
雞蛋3個
南瓜200g
鹽3g
料酒5ml
黑胡椒適量
韭菜或香蔥少許
食用油或黃油適量
-- 做法 --
雞蛋加入鹽、料酒、黑胡椒，打散。
南瓜絲、韭菜碎放入，攪拌均勻。
平底鍋熱鍋、倒入適量油！不沾鍋油多少自控、普通鍋油比炒菜油稍多些！五成熱倒入蛋液、均勻、中小火煎制。
翻面：一、倒入另一口炒鍋；二、另一口平底鍋或圓盤子扣鍋上面，倒手；三、藉助木鏟筷子；四、顛動炒鍋；智者見智吧。ps（圖中是拿起平底鍋扣到旁邊的不沾炒鍋里的，又滑入平底鍋中）
時間緊、可蓋蓋煎！可撒入喜歡香料。
你學會了嗎？
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