法式夜生活：你喝的不是酒，而是寂寞！
酒於法國人而言，
就像中國人缺不了白米飯一樣！
這是一種獨特的情懷！
願大家的心情像這酒一樣，五彩斑斕！
在霓虹燈初上的夜晚，
如何度過這寂寞的長夜，
不如小酌一杯，
還可以怡情養性！
不同於裸飲的熱烈，雞尾酒更像是為了心中的那點小世界準備的。摻雜入果汁、咖啡、蘇打水等飲料口感更加柔和甜蜜，對於不喜歡喝烈酒的人是絕佳的選擇。
但是，你們認識的雞尾酒還只是大家普遍認知的雞尾酒。（做完這篇，感覺小編會愛上喝酒的！(￣y￣)~*捂嘴偷笑）
雞尾酒的冷門小知識
雞尾酒的形式千變萬化，除了可以在夏夜獨自品味一番之外，做餐前酒也是不錯的選擇。飲用餐前酒的歷史悠久，只是一直沒有成為你我的習慣。這下正好，借著這個機會好好了解並把它增添到你多彩的生活日程中吧。
血腥瑪麗(Bloody Mary)（法國）
色澤鮮紅，口味又咸又甜，非常的獨特。
誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧
配料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁
調製方法：取一個長飲杯，加入適量冰塊，並將除番茄汁以外的配料盡數倒入，適當攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最後用芹菜梗或一個整蝦點綴。總結兩個字：詭異！
一頓正式西式飯局通常會分成三個階段來飲酒：餐前、佐餐以及餐後。要想吃得精緻少不了酒的助力，雖然中西文化差異巨大，但這並不影響我們追求品質生活的願望。
選擇酒精濃度低、甜度低的酒（如起泡酒、香檳）刺激食慾，幫助你的腸胃做好迎接美食的準備。
常喝酒的人也會建議在低度數的威士忌內加入蜂蜜、可樂、檸檬製成雞尾酒在餐前飲用，據說英國人還用此法來治療感冒，可見餐前酒的功效不止開胃這麼簡單~
威士忌雖屬烈酒，但口感和酒精濃度會受到橡木桶的影響可清淡可濃郁。用美國波本桶釀製的酒就帶著清香，而西班牙雪莉桶釀製的酒口感濃厚。你可別以為制酒過程就這麼單一，要想品得好酒，還需「燒桶」。
釀酒師在釀製威士忌前要先燒橡木桶的內壁，使橡木和酒產生新的化學反應。如果你喜歡青草植物的清香，則是輕度燒桶；中度燒散發的會是奶油咖啡焦糖的煙熏味道，口味重的自然要通過重度燒桶得到燒焦泥煤的氣味。不同味道帶給你的感受不同，因人而異。
還有，雞尾酒的調配真是一門了不起的學問，調酒師會根據自身的理解使用不同基酒製作，說是看心情也好，有心為之也罷，總能有驚喜。
天生浪漫的法國人與酒已有千年交情，他們始終相信，美酒是有生命的，通過「呼吸」與這個世界保持聯繫。（30種經典雞尾酒的做法）
感覺美酒在召喚我~不行，今天晚上要... ...
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