神經衰弱，失眠多夢，慢病慢養，試試它吧

桑椹蜜膏

［用料］鮮桑椹1000g（干品500g），蜂蜜300g。

［ 製法］將桑椹洗凈水煮，每30 分鐘取煎汁1 次，加水再煎，共取3 次，合并煎液，小火煎熬濃縮至稠黏時，加蜂蜜，沸時停火，待冷裝瓶。

［功效］滋陰補血，潤腸通便。

［ 主治］用於治療中老年人神經衰弱，失眠健忘、鬚髮早白、目眩耳鳴、大便秘結等症。

［食法］每日2 次，每次1 匙。

專家提示：方中桑椹味甘、酸，性寒，具有滋陰補血之功效，蜂蜜補中止咳潤腸，合用則陰血得補，腸燥便秘得下。

清蒸葡萄枸杞

［用料］葡萄乾60g，枸杞子30g。

［製作］把葡萄乾、枸杞子放碗內，隔水蒸熟。

［功效］補氣養血，強身益智。

［ 主治］神經衰弱屬氣血不足者，症見體弱健忘，動作緩慢，反應遲鈍，視物不清等。

［食法］每日食用1 次，連續服食。

專家提示：葡萄乾的主要成分為葡萄糖及少量的食物纖維，能給大腦提供充足的能量。枸杞子滋養肝腎之陰，從而達到祛相火，使相火不擾及君火。心神得安，則睡眠佳，大腦能得到充分休息而精力充沛。

百 合 粥

［用料］百合30g，大米50g，冰糖適量。

［ 製法］先將百合用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50g，共煮至米熟有清香氣味，加冰糖適量。

［功效］補氣養血，清心安神。

［ 主治］老年人體弱多病，心血不足，往往導致心腎不交，失眠多夢，健忘，心煩意亂，多愁善感，甚至整夜不能入睡。

［食法］早晚各服1 次，失眠嚴重者，可沖服硃砂1g，每日2 次。

專家提示：百合內含有少量澱粉、脂肪、蛋白質、微量生物鹼；具有清熱養陰、潤肺安神的功效，是治療神經衰弱、強壯滋補的有效藥物。

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