於青樓，有佳夢
琅沐特約編輯：kescy蝦蝦俠
食之本真也。
簡單調味，
簡單烹飪，
烹飪這事，
簡單生活
美食美味
人活於世，要通達。通達什麼。琴棋書畫。酒色財氣。詩詞歌賦。文學電影。金石書法。飲食之道。綜上都通達，再加之人情通達，善且不迂，那就成就了第一流的瀟洒。瀟洒與世，樂乎，樂乎！
上期內容
小編總會胡想，但想來世必要成為一名男子這個念頭已不止一兩次，不止兩三年。一名瀟洒與世，風流倜儻的男子。捧卷卧榻，對月賦詩詞，伺酒撫弦琴。賞景，歷青山碧水。觀粉黛，聽清曲淺吟。於青樓，有佳夢，且好，甚好！
發夢歸發夢，想想也是開心的。但再風流再倜儻的男子也必要吃，必要喝。小編就再發一次夢，當一回瀟洒公子，列一迴風雅食單，陪陪自己的夢。
儒林外史里的杜漢卿，這位先生吃喝風雅。喜蔬果，尤為喜筍。飲花雕，就小山櫻與筍片。裡頭的馬二先生就喜大葷。燉的呼爛爛大肉，活攏著一大碗米飯，香熱熱地稀里嘩啦吃個乾淨。吃完不覺飽，又在山間村婦的竹籃里尋了好些草爐燒餅，就著水痛痛快快塞一氣。看他倆吃喝東西，都覺得痛快。一個痛快味思覺，一個痛快精氣神，都妙。
趁著熱乎勁，先上秋果兩味。
水果：菇娘 樹熟紅石榴
菇娘是北方的山果。外頭裹著蓑衣，很搭秋景。這種水果無酸，中甜，微香。不驚艷，無特殊芳香，不起眼。小編卻喜歡它。簡單朴華，像個山裡姑娘，不施粉黛，笑起來卻帶著近人的甜。
小編也喜石榴。酸甜可口，香得俏皮，像個鼻樑上長著雀斑的活潑姑娘，招人喜愛。
開胃秋果後，搖扇飲花雕。
泥壇花雕
下酒菜
嗆拌佛手木耳盞
配料：蔥油 | 芥末油 | 花椒油 | 鹽
小編在瓜菜里，特別愛佛手。佛手簡直就是能文能武的奇瓜。煲湯，爆炒，素烹，涼拌，切片，切丁，切絲無所不能。它除了去皮較其他瓜菜微微麻煩一些，其餘的都是A類模範。
佛手去皮切片，木耳盞純凈水泡發半小時洗凈。用沸水同時焯，撈起加三合油與鹽嗆拌調味即可。
對了，有一味金鉤佛手，小編獨好。佛手切丁炒海蝦仁干，清甜帶海味鮮，下粥下飯的佳饌！小編食欲不振時就用金鉤佛手下飯，頓時開胃口。
喝完要吃點兒，清淡菜解酒總不會錯。主食用核桃粥，益腦健脾，拉動身體內需。
小炒
雙菇素炒麵筋
配料：水麵筋 | 香菇 | 蘑菇 | 油菜
調料：素蚝油
這個菜也屬於快手菜。水麵筋揪小片快炸。然後和改刀好的香菇蘑菇油菜一起快炒，起鍋加素蚝油就好了。口味濃郁，送粥佳品。
慢燉
老豆腐燉豆腐魚
配料：老豆腐 | 豆腐魚
木耳 | 筍片 | 香菇
調料：素高湯（香菇黃豆芽吊）
鹽 | 姜 | 蒜葉 | 白鬍椒粉
把高湯到入鍋中，沸後加老豆腐（不要用刀切，用手揪），木耳，筍片，香菇中火開燉。千燉豆腐萬燉魚，打兩把遊戲，然後再來看看鍋。湯汁收攏返白，大火沸加豆腐魚，滾鍋關火撒蒜葉與白鬍椒。噴香鮮美，白鬍椒嗆香著，很好。
輕熬
核桃南瓜麥粥
配料：核桃仁 | 南瓜
蕎麥 | 燕麥 | 小米
核桃竹臼敲碎，加蕎麥，燕麥，小米一起小火熬半小時。快好時加刮好的南瓜泥，攪合一下就能上桌。很香，很糯，很好吃。
最後上果茶一壺，酸甜可口，熱喝亦消暑。暖心的很。
茶
西柚羅漢果茶
配料：西柚 | 羅漢果
（不要多，多了太甜蓋過了西柚的清香）
吃完喝完泡壺果茶看兩頁書，逍遙自在。
這周天還是很熱，大傢伙素吃素用素享受。真正適合打秋膘的時節小編再給大傢伙上大餐寬待。最後祝讀者朋友們身體健康，周末快樂！小編要夜跑去嘍~先做好一個瀟洒的小娘子吧。
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